中国基层网讯(通讯员 唐晖)为了认真贯彻《食品安全法》，使学校食堂从业人员树立更好的安全意识，防止在疫情防控时期，学校餐饮事故的发生，确保学校新学期开学季卫生安全，8月31日下午，益阳市梓山湖学校伙食服务中心在学校多功能报告厅召开了全体从业人员岗前培训会议，会议由学校伙食服务中心主任刘权民主持。
此次会议特别邀请了分管后勤工作副校长文新良出席，文新良并对上学期伙食服务中心全体员工的付出表示肯定，对食品安全的重要性做了阐述，同时对本学期学校伙食服务中心工作提出指导性建议。接着，伙食服务中心主任刘权民总结了上学期食堂的工作情况，指出了食堂工作中取得的成绩和存在的不足，然后分别从个人卫生、规范操作流程、饭菜品种质量、留样、餐具消毒、库房、食物分类、冷藏冷冻等方面对全体员工做了详细的岗前培训。最后，刘权民对新学期的食堂工作进行了分工布置，强调了所有员工必须树立安全意识，踏踏实实做好自己的本职工作，把培训内容作为工作指引，确保为全校师生提供放心、美味的饭菜。
会后，刘权民与食堂的每位员工签订了“食堂从业人员食品安全责任书”。通过这次新学期岗前培训，益阳市梓山湖学校伙食服务中心从业人员树立了牢固的食品安全意识，懂得了食品安全操作规范的要求，今后，益阳市梓山湖学校将进一步加强学校食品安全监管，落实学校食品安全管理制度，定期开展食品安全自查，防范于未然，确保广大师生“舌尖上”的安全。
