来源:西北农林科技大学动科学院赴眉县科技助农服务团 作者:程明 张浩楠/文 张硕 周华远/图
2023年7月18日,动科学院赴眉县科技助农服务团随西北农林科技大学动物营养与健康养殖科研创新团队来到宝鸡得力康乳业有限公司奶牛场,通过滨州筛进行奶牛日粮配比情况的称量。
“第一层比例是2.5%,第二层33%,第三层13%,第四层51.5%。”
“从比例上看,第一层是偏少,最后一层底盘是偏多,水分可能能低2~3个百分点 就要增加点水分。”
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称量的目的是要看奶牛日粮的供应是否搭配符合比例。历经十年创新与实践应用,由团队姚军虎教授主持完成的“奶牛高效环保型饲养关键技术研发与推广应用”科研成果,通过对奶牛所需日粮的合理供给,对所需营养的科学配置,调制出来精准环保的“营养餐”,能使奶牛饲料的利用率大幅提升,排泄污染明显减少,实现了经济效益和社会效益的双丰收,该项目首创了奶牛日粮碳水化合物平衡指数体系,为奶牛日粮碳水化合物和能量高效利用提供了解决方案;创建了奶牛多层次营养平衡理论与技术体系,将组合效应理论从饲料层次提升到营养物质层次,从日粮层次细化至机体消化层次、代谢层次和净层次;开发了奶牛甲烷高效减排营养调控技术,突破了限制奶牛养殖发展的环保瓶颈。该成果的实施有效助推我省乃至我国奶牛产业高效、健康高质量发展,显著提升社会、经济和生态效益。
作为这一成果的受益者,宝鸡得力康乳业有限公司的1060头奶牛的膘型、体格都有所改善,消化系统疾病能下降到7%左右,饲养成本也得到了控制,在饲养原材料价格上涨30~40%的情况下,生产公斤奶的成本仍保持稳定。在他们眼里,正是姚军虎用科技为奶牛调制了精准环保的“营养餐”,为奶牛养殖业实现高质量发展打开了“绿色通道”。
“通过精准的营养供给和营养调控,进一步提高对饲料的利用率,同时,我们通过营养调控,还减少奶牛在采食、消化、吸收、代谢利用过程的浪费,从源头上减少了奶牛的排泄污染。”本次实践活动指导教师曹阳春教授说。
“我们采用这个配方和技术以后,奶牛的单产由过去的29公斤每头每天,达到了现在的34、35公斤,最高也达到了37公斤。从环保角度来说,奶牛的粪便臭味也减少了。一年能带来50万~80万之间的综合效益。”宝鸡得力康乳业有限公司副总经理辛建军说。
经过多年的示范推广和应用,这一成果在18个省市140多家企业应用,覆盖30万余头奶牛、18万余头泌乳牛,鲜奶产量增加26万吨,累计增加直接经济效益17.5亿元左右。
此次合作标志着饲料中的'牛'技术与产教融合在奶牛养殖领域的应用取得了重要进展。团队将继续推进校企合作,致力于推动科技创新与农业发展的融合,为我国农业现代化进程作出更大贡献。
