本网讯(通讯员郭孝军)为进一步做好“五一”节日期间伙食保障工作，保持全体指战员思想稳定、增强队伍凝聚力和战斗力，“五一”小长假开始，伊春市森林消防支队周密谋划，精心指导，用好“三项举措”，不断在指战员的“舌尖”上下功夫，保证吃饱、吃好、吃得营养、吃出健康。
支队高度重视节日期间的伙食保障工作，着眼伙食调剂“节俭不节制、丰富不浪费”的原则，坚持粗粮细作、细菜精做、一菜多做，菜品营养搭配均衡、口味南北兼顾、色香味俱全，丰盛指战员的“餐盘子”。进一步改善营养结构，增加菜品数质量，并对节日期间的伙食保障、制度落实等方面提出了具体要求，使花样层出的菜品体现出浓浓的“节味”，营造出浓厚的节日氛围，确保伙食种类丰富、营养均衡，不断提升指战员的获得感、幸福感。
吃出美味是加分项，吃得安全是必答题。支队以《森林消防队伍伙食管理暂行办法(试行)》为依据，始终做到伙食管理制度化、精细化、健康化，在做好伙食调剂的同时，严格落实伙食管理五项制度，严格把牢食品采购、验收、储藏和留验等关口，确保食品无过期、无污染、无霉烂，督促炊事人员落实饮食卫生制度，坚持抓好厨房、餐厅的卫生和餐具、厨具的消毒等末端环节落实，坚决杜绝“病从口入”，持续把伙食保障科学化、正规化管理狠抓严抓，确保指战员吃得安全、吃得健康，切实筑牢全体指战员的饮食安全防线。
节日期间，支队通过三项举措科学抓好伙食保障工作，有效提高了全队伍节日期间伙食保障质量，进一步营造了温馨、舒适的节日氛围，使广大指战员深切感受到了温暖。下步，支队将继续坚持聚焦“餐桌发力”，聚焦“精细”用劲，以暖胃促暖心，为队伍遂行各项应急救援任务奠定坚实的伙食保障基础。
