(彭宁 报道)为切实做好校园及周边食品安全监管工作，筑牢食品安全防线，保障广大师生食品安全，2月15至17日，湖南宁乡资福镇食安委组织镇社会事务办、中心校、市监、卫监等部门开展春季“护苗”行动，全面检查全镇各学校食堂及学校周边食品经营门店和清理整治校园周边流动经营的食品摊贩。
此次行动以问题为导向，采取“四不两直”的方式，对全镇各学校的食堂、校园商店及周边食品经营店进行检查，重点查看食品安全主体责任落实、进货查验、加工场所、疫情防控、摊贩治理等情况，全力确保学校食堂及校园周边食品安全监管工作到位，捍卫广大师生“舌尖上的安全”。
每到一处，检查组都认真查阅相关资料，对校园食堂及学校周边餐饮店的餐饮服务许可证、索证索票、操作规范、餐饮具消毒、原辅料来源、食品储存、食品留样、环境卫生、“三防”设施和校内外商店的食品经营许可证、进货渠道及生产日期、食品存放、店内卫生等方面进行全方位检查，针对是否存在经营“三无”食品、过期变质食品等情况，进行重点督查，并当场提出整改意见，不能现场整改的责令限期整改到位。
下一步，资福食安委将继续联合相关部门持续加强日常监管，不定期、分层次、分时段综合整治校园周边市场环境，以食品安全城市为契机，建立“食品安全护苗行动”的长效机制，有效降低食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线，为学校及校园周边打造一片食品安全“净土”，捍卫资福居民舌尖上的安全。
