中国基层网上饶4月24日消息（通讯员 徐小珍）走进职工餐厅，跃入眼帘的是窗明几净、餐具整洁的就餐环境，餐厅墙面上悬挂着丰富多彩的健康饮食知识，空调、消毒柜、取筷机等设备设施一应俱全。走进后厨，荤素食材分类摆放，案板、操作台光亮洁净。再看库房，一个个贴着标签的密封储藏箱整齐排列着，这就是上饶县卫健委精心打造的机关“健康食堂”。
自该县打响“创国卫”攻坚战以来，为引导职工健康饮食习惯，促进干部职工健康素养，根据“创国卫”有关要求，县卫健委及时成立健康食堂管理小组,组织开展机关健康食堂创建。该委严格按照相关食品安全法律法规标准，配备食品安全管理员，从食堂组织管理、从业人员管理、环境卫生、设施设备、食品加工规范、食材采购存贮、病媒生物防制、营养健康干预等方面系统整体改造机关食堂，做到餐饮服务许可证、食堂工作人员健康证等证件齐全有效。保持操作间地面、青碧、门窗、桌椅清洁无油污,无灰尘、无杂物、干净整齐，已基本实现“阳光食堂，透明厨房”。
据该委机关“健康食堂”创建工作有关负责人介绍，下一步，县卫健委将定期邀请县食品安全监管人员前来指导监督，对全体干部职工进行饮食安全知识科普。不定期组织食堂管理人员和工作人员进行饮食安全知识培训。将发挥行业优势，由专业营养师指导食堂结合实际情况，制定“健康食谱”，合理搭配营养，不断改善饮食结构，进一步促进机关干部职工身心健康。
干部职工们纷纷表示，自创建“健康食堂”以来，食堂的膳食质量、环境卫生、服务水平都在稳步提升，职工对食堂的满意度越来越高。
