中国基层网讯(通讯员 李元 龙永胜)5月23日，涟源市湄江镇组织村(社区)食品安全协管员、乡村厨师开展食品安全知识培训，全镇共25名食品安全协管员和12名乡村厨师参加。
此次培训学习了《中华人民共和国食品安全法》、《涟源市农村集体聚餐管理办法》等法律法规，并就食品安全协管员工作职责及如何履职、农村集体聚餐监管、野生蘑菇防控、食物中毒防治、农村厨师应知应会食品安全知识等方面进行了培训。
通过培训，进一步提升了全镇食品安全协管员履职能力和农村厨师食品安全责任意识、安全意识，进一步筑牢了食品安全防线。
