江苏农牧科技职业学院：保护本土“地方猪”，“种猪卫士”在行动

为深入研究江苏省地方猪种文化、品种保护的现状,以及所面临的困境,积极响应国家提出的以科技创新赋能乡村振兴战略,2024年7月,江苏农牧科技职业学院动物科技学院的“种猪卫士”乡村振兴实践团队,在学院团总支书记蒋沈晗洋、副教授徐盼的指导下,以及辅导员江戌康老师的协助下,以“守护地方猪种,夯实产业基石”为主题,开展了一系列富有成效的暑期“三下乡”社会实践活动。

一、深挖文化资源,擦亮“地方猪”名片

实践团成员通过深入研究书籍、检索知网等学术数据库,以及参观安佑猪文化博物馆和中国淮猪资源文化馆,全面梳理了江苏省地方猪文化、养殖历史及发展脉络。他们发现,江苏省的地方猪品种拥有悠久的历史,培育出了包括二花脸猪、淮猪、梅山猪、红灯笼猪、苏太猪、姜曲海猪等在内的多个地方品种,它们以肉质鲜美、风味独特而闻名遐迩。

在文献研究的过程中,成员们被本土“地方猪”所承载的深厚历史文化所吸引,了解到部分品种自古以来便是皇家贡品,备受帝王将相的宠爱。在参观展馆时,实践团成员们被那些栩栩如生的图片和珍贵的文物(仿制)所震撼,仿佛穿越时空,回到了那些古老的年代,深刻体验到了地方猪在人们生活中的重要地位。展馆内展出的一张张老照片,记录了地方猪从传统养殖到现代化养殖的演变历程,成员们在这些照片前驻足良久,心中充满了无限的感慨,并暗自下定决心,要致力于擦亮“地方猪”这一名片。

图为安佑猪文化博物馆负责人向实践团成员介绍猪的演化过程。许康熙供图

二、开展主题宣讲,呼吁“地方猪”保护

实践团成员采取线上与线下相结合的方式,成功举办了以“守护地方猪遗传资源,造福人类未来发展”为主题的系列宣讲活动,旨在动员全民参与地方猪种遗传资源的保护工作。这些活动的核心目的是提升公众对地方猪种价值的认识,并强调它们在维护生物多样性和促进农业可持续发展方面所扮演的关键角色。

在带队老师的悉心指导下,实践团的成员们通过举办一系列丰富多彩的活动,包括专题讲座、互动式展览以及现场解答疑问,向广大畜牧业的从业者们详细阐述了地方猪种的独特价值和它们目前所面临的各种威胁。这些活动不仅增加了从业者们对地方猪种的认识,还向他们提供了切实可行的保护措施和参与方法,帮助他们更好地参与到地方猪保护工作中来。

实践团的成员们还鼓励民众通过认养地方猪种、参与志愿服务活动以及提供社区支持等方式,共同为保护这些宝贵的遗传资源做出自己的贡献。通过这些方式,不仅可以帮助地方猪种得到更好的保护和传承,还能确保它们在未来能够得到合理利用,从而为农业生产和生态环境的改善带来长远的福祉。实践团成员们希望通过这些努力,能够呼吁公众对“地方猪”的保护,共同为这一珍贵的遗传资源而努力。

图为实践团成员田芝婕同学向畜牧业从业人员宣讲地方猪保护的重要性。许康熙供图

三、实地调研走访,交流“地方猪”难题

在对江苏省内多家地方猪保种场、农业农村局以及生猪养殖企业进行实地考察后,实践团成员深入了解到地方猪种的保种现状和发展所面临的挑战。调研对象包括江苏姜曲海猪种业有限公司、江苏东海老淮猪产业发展有限公司、东海县农业农村局和连云港温氏畜牧有限公司等。

在实地调研过程中,实践团成员不仅访问了多家保种场,还与相关负责人进行了深入的交谈,详细探讨了他们在保种过程中遭遇的具体问题和挑战。同时,还与农业农村局的工作人员进行了座谈,了解他们对地方猪保种工作的政策支持以及在实际操作中遇到的困难。此外,成员们还访问了多家生猪养殖企业,探究了他们在养殖地方猪种过程中所面临的市场、技术、资金等多方面的困境。通过这些实地调研,实践团成员交流了诸多“地方猪”难题,收集了丰富的第一手资料,为接下来制定地方猪保种和发展策略提供了坚实的基础。

图为江苏姜曲海猪种业有限公司负责人张伟向实践团成员介绍“姜曲海猪”的形成历史、保种现状及发展困境。许康熙供图

四、科技支农助农,夯实“地方猪”产业

在拉萨,流传着一则关于“种子”的故事:一位来自扬州的援藏干部,为了改善西藏的生猪品种,不遗余力地将3头种猪带到了拉萨。不幸的是,这些种猪未能存活。尽管如此,对西藏生猪品种改良的努力并未停止。江苏农牧科技职业学院捐赠的22头“苏姜猪”作为种猪,经过千里跋涉抵达拉萨。“苏姜猪”具有快速增重、繁殖能力强、瘦肉率高和肉质优良等特点,有效解决了藏香猪生长缓慢、繁殖率低的问题,显著提升了拉萨生猪的供应能力。

与此同时,在指导教师徐盼的协助下,实践团成员运用基因组信息为江苏地方猪种构建了分子家谱,并实施了科学的种群管理策略。通过对基因组数据的细致分析,实践团成员不仅揭示了猪只间的亲缘关系,还能够精准地追踪和优化遗传特征的传承,确保了本地猪种的健康与可持续发展。为了更好地推广地方猪种,实践团还积极联系市场,搭建起农户与消费者之间的桥梁。实践团的努力得到了当地政府和社会各界的认可。他们不仅为地方猪种的保护和可持续发展做出了重要贡献,更为乡村振兴注入了青春的活力。