为响应广东青年大学生“百千万工程”突击队行动的号召，近日，广东财经大学工商管理学院/粤商学院/创新创业学院的“味韵非遗”突击队，深入广东省佛山市三水区白坭镇，开展了一系列深入的实地调研活动。此次调研不仅为白坭镇的文旅资源挖掘提供了新的视角，更为乡村振兴战略的实施注入了新的活力。
图为味韵非遗突击队在白坭特色手信店合影
青衿之志，履践致远
今年5月初，突击队在“百千万工程”结对项目开启前，就已抵达白坭镇进行前期调研。队员们通过实地走访、听取介绍、座谈交流，深入了解了白坭镇的发展状况和对接需求。这一阶段的调研活动，为后续项目的正式开展打下了坚实的基础。
白坭镇陈氏大宗祠
日前，突击队再次来到白坭镇，走进田间地头，深入了解白坭镇特色农产品的种植与发展情况。白坭镇的疍家非遗美食是当地的一大特色。为了深入研究其历史起源、制作工艺和口感特点，队员们走进了当地的非遗美食农庄。在这里，他们不仅观察了美食的烹饪过程，还与厨师们深入交流，了解每一道菜背后的文化故事和制作工艺。在调研疍家非遗美食制作的过程中，队员们深刻体会到了“慢工出细活”的道理，这不仅是一种烹饪技艺，更是一种生活哲学。
白坭镇的文旅产业是此次调研的重点。队员们考察了西江公园、三巷村、陈氏大宗祠等特色景点，了解了当地的历史变迁和文化传承。通过这次深入调研，突击队不仅收集了大量第一手资料，还对白坭镇的文旅产业有了全面的认识。接下来他们将把这些研究成果整理成报告，为当地政府和相关部门提供决策参考。
用心观察，以媒为介
突击队尝试通过多途径、多平台宣传白坭镇的自然风光和人文底蕴，吸引外地游客，推动当地文旅发展。实践过程中队员们身临其境，用脚步丈量悠悠千年古镇的特色景点，用镜头捕捉当地人的“慢生活”日常，用味蕾感受“慢工细活”的疍家焖蒸非遗美食。通过这些身临其境的走访，队员们更有信心通过新媒体手段展现好白坭镇“慢生活”的独特魅力，为当地乡村振兴事业贡献出广财学子的青春力量。
白坭镇康喜莱现代农业产业园
学用相长，智献“镇”兴
在邹起寿老师的指导下，突击队将所学知识与白坭镇文旅产业的实际情况相结合，应用“定位理论”和“品类定位”的方法，为白坭镇找到了一个有广阔前景的长期发展方向，提出了湾区“慢生活”特色小镇的定位，通过策划把“慢功细活”的疍家焖蒸非遗美食、秀丽宜人的自然风光和悠悠千年的人文底蕴这些白坭镇独特的休闲文旅资源整合起来，力出一孔打造一个以“非遗+美食+旅游+伴手礼”为商业模式的专业镇，吸引更多目标人群前来白坭旅游，释放当地的创收潜力，推动当地文旅高质量发展，为白坭镇的乡村振兴事业注入新的活力。
白坭特色手信店
据了解，白坭镇是佛山西部的产业重镇，入围中国镇域高质量发展500强镇、广东省“百千万工程”典型镇培育名单，是“广东省休闲农业与乡村旅游示范镇”。随着百千万工程的深入推进，白坭镇正迎来新的发展机遇。广东财经大学“味韵非遗”突击队的探索与实践，不仅为白坭镇的文旅发展提供了新的思路和方法，也为其他地区提供了可借鉴的经验。展望未来，我们期待更多青年学子能够像他们一样，积极投身乡村振兴的伟大事业，以青春之我、奋斗之我，为乡村振兴贡献智慧和力量，书写新时代乡村振兴的壮丽篇章。
