经济日报-中国经济网北京4月23日讯(记者袁 勇)4月21至23日，首届中国牡蛎国际高峰论坛在山东乳山举行。
本次论坛围绕牡蛎产业可持续性与食用安全保障主题，分专家专题报告、洽谈交流和遗传与育种专题讨论和乳山牡蛎产业发展专题论坛，吸引了来自美国、法国、澳大利亚等国际知名海洋生物研究专家和水科院黄海水产研究所、大连海洋大学等国内知名海洋院所专家教授，以及行业龙头企业家等200余名嘉宾参与。
论坛开幕式上，“中国牡蛎国际高峰论坛”和“中国(乳山)牡蛎产业研究院”正式揭牌。中国(乳山)牡蛎产业研究院将依托乳山牡蛎产业资源，加大与中国科学院海洋研究所的合作，以产业需求为导向，整合项目、政策、金融等各类创新要素和资源，将产业与人才、技术紧密结合起来，综合开展基础研究、成果转化、人才引进、品牌培育、产业孵化等工作，打造支撑现代产业发展的创新创业服务平台。
在乳山牡蛎发展专题论坛上，与会专家围绕牡蛎小镇规划、海洋牧场产业基金、牡蛎产业发展等进行了专题研讨，并发起成立了乳山市牡蛎产业专家咨询委员会，聘请了8位首批特邀专家，为乳山牡蛎产业发展再添新动力。
“永久会址的落户，搭建起牡蛎技术国际交流平台，其形成的真知烁见必将对乳山进一步发展牡蛎产业、打响乳山牡蛎品牌、壮大海洋经济带来新理念、新视野、新思路。”乳山市委书记周兵说。
乳山拥有199公里海岸线，是中国牡蛎之乡、中国北方牡蛎第一市，现有牡蛎养殖面积8万亩，年产量达30万吨。为实现牡蛎产业健康可持续发展，近年来，乳山制定了“乳山牡蛎”保护十条意见，构建了全国首个牡蛎质量安全追溯体系，“乳山牡蛎”证明商标被评为最具影响力水产品区域公用品牌。鲜食牡蛎、单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎罐头和保健品等不仅销往北上广等城市，而且畅销港澳、日韩、美国等15个国家和地区。
“成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米，肥满度能够达到18%至20%，较国内其他地区同类产品高5到8个百分点，经专业机构鉴定，富含的锌、硒等微量元素含量也高于其他地区同类产品。”国家贝类产业体系首席科学家张国范说，乳山牡蛎的先天自然优势和产业发展规模，吸引了中国牡蛎国际高峰论坛和中国(乳山)牡蛎研究院落户乳山。
海洋牧场是当前乳山高质量发展海洋经济的一个切片。在对海区进行调研摸底的基础上，乳山统筹海陆规划，编制了现代海洋牧场规划实施方案，按照“统一布局规划、统一技术规范、统一质量标准、统一地理标识”四统一原则，围绕“一基地五中心”，打造48万亩新型海洋牧场示范区。
发展现代海洋牧场需要资本的注入。乳山发挥资本驱动杠杆，设立总规模50亿元的海洋牧场发展基金，吸引社会资本参与海洋牧场开发建设。
今年，乳山将重点推进一期10万亩海洋牧场的对外招商，增设台筏增设，添置玻璃钢工船等海上配套设施，建设净化物流中心、技术服务中心、营销中心、养殖基地等陆上配套设施，同时开发底播增殖区、人工鱼礁区和网箱养鱼区等。
时下，乳山牡蛎小镇建设正紧锣密鼓敲定中。依托中国牡蛎之乡、滨海旅游生态资源，以“生态海岸、魅力海湾”为定位，融入科研、科普、现代环保产业及生态观光旅游等要素，按照“一核两带三轴六片区”规划，打造国际牡蛎产业中心集散地、极具山东特色的国家级特色小镇、国家4A级旅游景区。
“借力高峰论坛和产业研究院的科技支撑，我们将通过人才引进和产业基金介入，将乳山打造成中国乃至国际牡蛎技术研发中心和技术输出的桥头堡，推动中国牡蛎产业发展，实现海洋经济新旧动能转换和乡村振兴。”乳山市委副书记、市长宫本杲说。
