江西网络广播电视台赣州讯（记者刘连飞）4月18日，农历三月初三，江西省信丰县安西镇田垅村将迎来自己的传统节日——“三月三”乌饭节。自2009年田垅畲族村恢复“三月三”乌饭节民俗活动以来，信丰县每年都要举办“三月三”乌饭节系列活动。今年，当地村民卯足了劲准备好最精彩的节目、最诱人的美食，盛迎八方游客。
忆先祖
“三月三”乌饭节是畲族人的传统节日，为纪念自己的祖先，在每年农历三月初三，云集宗祠，自晨至暮，对歌盘歌，怀念始祖。那一天家家户户取乌稔叶蒸制乌米饭，故又称"乌饭节"。这一天，安西田垅畲族人会穿起畲族服装，头戴凤凰帽，唱山歌，吃乌饭，忆先祖。
拜“老爷”
和其他地方的畲族乌饭节不同的是，安西的畲族人，在乌饭节时，还要拜“老爷”，即“康王福主”，当地乡民称为“三堡老爷”，是安西本地信奉的地方神，保佑风调雨顺，人民幸福安康。
闹民俗
“三月三”乌饭节必看的活动，还有闹民俗。畲族人能歌善舞，“三月三”这天，他们会准备地道的畲族歌舞，等游客观赏。据了解，今年演艺人队伍多达160余人，90%以上的节目都是自编自创首次演出，属历年来最为精致、最为隆重、最有特色的。
赴集会
如果说元宵节是古代人的情人节，畲族人的乌饭节也可以看作情人节。这个节日，畲族青年男女将着盛装赴集会，甚是热闹。
尝美食
若是想吃到不一样的特色美食，“三月三”乌饭节不容错过。畲族乌米饭：千年畲文化，一品乌饭香畲族乌米饭。安西馊粉干：馊粉干，越馊越有味。九层糕：想高升吗？那就来吃九层糕吧！艾米果：田垅的艾草做的果。两道熟粑粑：一道鲜、两道熟、久回味。豆腐花：“好山好水好人家，豆腐西施不如田垅豆腐花。”
品浊酒
安西“摔碗酒”的由来：数百年前，兰田吴姓与田垅畲族因争抢老爷（安西三堡老爷的传说）闹出矛盾，愈演愈烈，大打出手，发生了好几起百人以上的大械斗，后双方族老为了家族的生存和发展，决定尽释前嫌，于是共饮一坛米酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇。
在畲族里男人们不喝上十碗米酒就够不上“盘瓠血脉”，女人不喝上五碗就够不上“凤凰血脉”，喝了酒后，将碗摔碎，轰轰烈烈，就是宁为玉碎，不为瓦全的精神。
