中国基层网讯：为深入推进肉类产品违法犯罪专项整治工作，全面排查肉制品违法犯罪线索，进一步规范肉类及肉制品市场经营秩序，确保广大群众吃上“放心肉”。近日，吴起县公安局环食药侦大队以“夏季行动”为契机，在辖区范围内开展肉类食品安全抽检专项检查工作。
检查中，民警以夜市摊点、冻货店铺、牛羊肉店铺等场所为重点对象，严格按照抽检程序，当场对生鲜肉及肉制品进行严格取样、封存、编号和记录，送入“快检实验室”。同时，对肉类产品的来源是否正规、索证索票是否齐全、登记台账是否规范、检验检疫等方面情况进行检查。督促经营者严格落实主体责任，自觉增强食品安全意识，严禁来源不明、销售未检验检疫及检验检疫不合格肉品流入市场。
此次共检查生熟肉类食品经营门店36家，夜市摊点5个，抽检食品经营场所11家，抽取样品11份。下一步，环食药侦大队将持续加大对各类食品的抽检力度，及时筛查、有效消除各类食品安全隐患，全力保障消费者合法权益，守护群众舌尖上的安全。
