随着国家对青少年健康成长的高度重视，以及《健康中国2030规划纲要》的深入实施，培养青少年的健康意识和科学素养成为国家的重要战略目标。为积极响应国家号召，2024年7月9日，华中科技大学第一临床学院“防癌护爱，云上医讲”暑期实践队和基础医学院“人民健康调研科普”实践队伍顺利到达湖北省武汉市黄陂区龙潭青少年空间，开展“食品安全和营养健康”专项社会实践活动，旨在提高同学们的食品安全意识，培养他们科学合理的饮食习惯，为青少年的健康护航，为实现健康中国目标贡献力量。
01启程篇章：赠书启智
活动伊始，每位同学都收到了由华中科技大学第一临床学院“防癌护爱，云上医讲”暑期实践队编撰的，并荣获2024年武汉市优秀科普作品奖的《青春无恙-写给青少年的健康科普》一书，这本书深入浅出地讲解了青少年日常生活中可能遇到的各种健康问题，包含急救知识、常见青少年疾病、儿童心理健康等各个方面，为孩子们提供了丰富的自主健康知识学习资源。这不仅是对知识的传递，也是对于青少年健康成长的美好祝愿。
02知识篇章：课堂启迪
紧接着，一场别开生面的膳食营养课堂在欢声笑语中展开。两位充满活力的小老师围绕食材选择、合理膳食和食品安全等话题，用通俗易懂的语言和生动的实例，将复杂的营养学知识化繁为简，让孩子们对健康饮食有了更深的理解。课堂上，孩子们的眼神中闪烁着求知的光芒，他们积极响应小老师、参与讨论，展现出对于健康知识的浓厚兴趣。
实践篇章：互动启趣
为了让同学们更好地将所学知识应用于实际生活，活动特别设置了互动小游戏环节。同学们被分为若干小组，手持食材卡片，根据课堂所学的“211”搭配法，合作搭配出一顿营养均衡的饭菜。同学们表现出色，不仅灵活运用了之前讲过的理论知识，还加入很多自己的奇思妙想。在这场小游戏中，孩子们不仅加深了对健康饮食的理解，团队写作能力和表达能力也得到了锻炼。
结语：播种希望
此次少年宫食品科普之旅，是知识的传递，也是心灵的启迪;是科学的播种，更是健康的护航。它让孩子们在欢笑中学会了选择，在互动中领悟了平衡，在合作中深化了理解。食品安全与营养健康的知识，如同清泉滋润心田，助力孩子们成长为健康小卫士，为自我健康把关，为茁壮成长护航，更为国家未来筑基。让我们携手并进，让健康饮食的理念在孩子们心中生根发芽，绽放出璀璨的光彩，共同绘就健康中国的宏伟蓝图。
(通讯员：石翔 白子优 梁湘婷)
