检查现场
抽样现场
炎炎夏日，夜市经济也持续升温。为守护夜市“烟火气”，保障市民饮食安全，近日，娄星区市场监督管理局错时出击，开展夜市食品安全专项检查，进一步筑牢辖区食品安全“防火墙”。
连日来，区市场监管局执法人员先后对湖南人文科技学院后街、涟滨街、五江碧桂园、通程商业广场周边小吃店、夜宵店、烧烤店和夜市摊贩进行了现场检查，仔细查看各餐饮单位证照情况、从业人员健康管理、食品原料采购、食品加工场所环境卫生、餐饮具消毒保洁等食品安全管理情况，重点查处无证经营、经营超过保质期食品、无标识标签食品等违法经营行为，对检查中发现的问题，当场予以纠正或责令限期改正，着力规范夜市食品经营秩序。此外，执法人员还联合第三方检测机构对部分餐饮店使用的餐具和食品原料进行随机取样送检，后续将根据检验结果依法依规进行处理。
截至目前，区市场监管局共检查各类食品经营单位142家次，抽检餐饮具、食品6批次，立案查处2起食品安全违法行为。下一步，该局将进一步加大食品安全监管力度，全面排查化解食品安全风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，切实保障群众“舌尖上的安全”。
供稿 | 张弛
