近期，娄星区市场监管局黄泥塘市场监管所对辖区幼儿园食堂及周边食品经营单位进行全面排查，累计检查幼儿园食堂12家、幼儿园周边食品经营单位28家，发现并整改问题3处，立案查处1起经营过期食品案。
执法人员全面排查幼儿园食堂许可证照、从业人员健康证明、食品原料采购储存、食堂全面消杀、环境卫生管理、加工制作流程、设施设备维护、食品留样等情况，要求各幼儿园严格落实食品安全主体责任，加强食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全风险隐患，切实保障师生用餐安全。
对幼儿园周边的食品经营单位，执法人员重点查看各经营单位食品许可及从业人员健康证明是否过期，食品进货查验记录制度是否落实，是否按要求储存食品等情况，严厉查处销售腐败变质、过期食品、“三无”食品等违法违规行为，督促各单位严格落实食品安全管理制度。
下一步，黄泥塘所将继续加大校园及其周边食品安全监督检查力度，严厉打击食品安全各类违法违规行为，及时消除校园及周边食品安全风险隐患，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
何岸浩
