地处雪峰山脉的湖南省邵阳市隆回县，中药材产业“流金淌银”。一朵开在山间的金银花，带来40亿元年综合产值；形似弯月的龙牙百合，年综合产值20亿元。中药材在当地是致富一方百姓、助力乡村振兴、壮大县域经济的优势主导产业。
这里四季分明，温暖多雨，无霜期长，适宜中药材生长。据县农业部门相关负责人介绍，第四次全国中药资源调查资料显示，隆回现有中药资源种类共155科、747种。金银花和龙牙百合入选了湖南省“一县一特”主导特色产业，并获得中国地理标志产品、中国地理标志证明商标命名，种植面积和产值均居湖南首位。
打造大宗农产品（中药材）数字化交易平台、与贵州绥阳、重庆秀山等地共建产业联盟……近年来，隆回依托本地资源优势，探新路、觅“良方”，着力推动中药材产业高质量发展。
每年6月至8月是金银花采摘旺季。隆回县农业农村局供图
立足优势
中药材产业底子好、发展前景广
“这里土壤富硒，产出的药材品质好，中药材种植历史悠久。”县农业产业化协会会长魏志雄介绍，历史上，隆回就是龙牙百合的原产地和主产区。上世纪八十年代，小沙江镇周边便已开始大量人工种植金银花。
据了解，隆回现有三大中药材产业带：县城西北部的小沙江、麻塘山、虎形山等海拔较高的乡镇是金银花主产区；羊古坳、高平等中部乡镇以玉竹为主；北山、桃花坪等南部乡镇则集中种植龙牙百合。
早在2009年当地成立了特色产业开发办公室。近年来又制定出台了《关于加快农业产业发展的意见》等系列政策文件，编制产业发展规划，把中药材产业纳入了全县重点产业链长制，出台了“十条支持措施”，并设立产业发展专项基金进行精准扶持。
目前，全县中药材种植面积共计36.5万亩，全产业链综合产值70亿元。其中，金银花23万亩，年综合产值40亿元；龙牙百合5万亩，年综合产值20亿元。有中药材初加工企业143家，冷链仓储设施18万立方米，年加工能力3万吨。全县95%以上的金银花、百合实现无公害机械化加工。已初步形成以中药饮片、配方颗粒、康养产品等为重点的中药制造产业体系。
“隆回的中药材产业底子好，发展前景广阔。”魏志雄说，但同时还应该看到，无论是种植、精深加工还是仓储物流、市场交易等方面都还存在短板，有待进一步提档升级。
隆回一家中药材企业加工车间。隆回县农业农村局供图
聚焦短板
从种植端到销售端仍存在“瓶颈”
46岁的丁少杰2020年返乡创业。2023年，他种植的260多亩龙牙百合喜获丰收，市场价每斤15元，亩产约3000斤，每亩平均收益可达4.5万元左右。
“虽说收益可观，但龙牙百合种植难度可不小。”丁少杰说，百合怕旱又怕涝，积水易烂根，土壤得保持合适的湿度，从种植前的“开沟”到田间管理、病虫害防治，每个环节都很关键。此外，土传病害的防治也十分重要，每年最好能给土壤做一次“体检”。
现实情况是，当地农户目前很难做到精细化管理，大多还在靠传统的“经验模式”种植百合，收成的好坏常常要“碰运气、看天气”。
“本地产的百合烘干后就对外销售，深加工不够，基本以卖原料为主。”丁少杰坦言，为寻求突破，他正规划新建一个加工厂，打算做百合分子式提取和发酵，进一步提高产品附加值。
在当地140多家中药材初加工企业中，发展已颇具规模但仍在迫切谋求转型升级的湖南盛世丰花生物科技股份有限公司（以下简称盛世丰花）是一个典型代表。
这家2018年建成投产的企业，集金银花产品研发、生产、销售于一体。它与湖南农业大学等高校建立了紧密的产学研合作关系，近年来为推动当地产业发展发挥了龙头带动作用。目前其干金银花加工量1500吨左右，约占2023年全县干金银花总产量的十分之一。
“金银花的采摘期仅1个月左右，采摘后4小时内必须烘干或进冷库保存。”魏志雄告诉笔者，尽管盛世丰花在金银花加工以及产品研发上取得了不错的发展成绩，但其精深加工水平仍亟待提升。
他举例道，公司目前使用的金银花成分提取工艺是“水提法”，其原理类似于“熬中药”，比较基础和传统。此外还缺少小瓶灌装生产线。
在销售端，当地中药材传统的销售模式主要靠“经纪人”收购以及设门面、摆摊位，信息流通慢、互动少；还有的散户会拿着药材样品一家一家跑企业、找市场，耗时又耗力。
寻求突破
推动中药材产业现代化转型升级
当前，隆回县紧扣“农业及农产品加工主导型”县域经济发展定位，坚持品种、品质、品牌“三品”齐抓，规模化、标准化、数字化“三化”并进，大力推进中药材产业生产、加工、销售全链升级。
科技赋能，做强“农头”。
通过建立乡村振兴专家工作站、博士工作站，研究一批可行的技术方案，建设高标准种植示范基地，并为农户提供更加精准有效的技术指导服务，有序开展品种改良，在种植面积和质量上寻求“双突破”。
当前，该县已建设了1万亩金银花、2000亩龙牙百合高标准种植示范基地，充分利用生物技术和数字化手段开展土壤检测与改良、精准施肥、病虫害防治等，探索形成可复制、可持续的绿色种植模式，建立全程可溯源的标准化种植体系。
精深加工，延长“工尾”。
“建好小沙江初加工产业园区和紫阳道地药材产业园这两个园区，并引进一批生物医药生产流通企业。”隆回县相关负责人介绍，同时将大力培育以金银花、龙牙百合为原料的食品饮料生产企业，积极创建湖南省农业区域公共品牌，带动健康养老、健康医疗等大健康产业发展。
以盛世丰花为例，眼下该公司已在筹备新建中药饮片厂和冷库。“通过不断提升精加工、深加工水平，实现产品从‘按吨卖’到‘按克卖’的转变，获得更高的市场价值，增强市场竞争力。”魏志雄说。
线上线下，拓展销路。
市场对中药材产业发展起着生死攸关的作用。隆回已在20多个城市建立了销售网络，小沙江中药材交易中心发展成为全国六大中药材市场之一，桃花坪是全国龙牙百合集散地。
线下织“网络”，“云上”搭平台。
2023年，隆回组织当地农业龙头企业联合腾讯公司、平安银行等共同打造“大宗农产品（中药材）数字交易平台”，并搭建产业大数据产能预警系统，避免因盲目生产造成中药材滞销和农产品价格大起大落，推动实体经济与数字经济相融合。
2023年11月下旬，在隆回召开的特色中药材产业发展研讨会上，该县牵头联合湖南溆浦、重庆秀山、贵州绥阳、四川南江共同签订南方金（山）银花重点产区联席会议合作框架协议。
各重点产区将借助数字化产业交易平台，推动建设以金（山）银花为主的中药材物流大通道，建立和推广标准化生产体系，进一步加强“产学研”交流与合作，提升南方产区综合竞争力。
依据产业发展规划，到2025年，隆回将创建一家国家级中药材龙头企业和一家国家级中药材产业园，打造全国金银花和龙牙百合产业链重点地区，力争中药材全产业链综合产值突破100亿元。
雪峰山下，药香悠悠。“魏源故里”正以务实奋进的姿态，积极探寻推动中药材产业高质量发展的新路和“良方”！（刘宾）
