今年以来，校园食品安全问题频上热搜，引发全民关注。今年6月，江西一高校“鼠头鸭脖”事件备受关注，此后某知名高校又再次爆出类似食品安全事件。近期，国务院食安办对发生食品安全事件地区的相关人民政府主要负责人进行约谈，强调要压紧压实各方责任，坚决守牢校园食品安全底线。
频频发生的校园食品安全事件，暴露出涉事学校食品安全意识淡薄、主体责任严重缺失，主管部门行业管理责任缺位，食品安全属地管理责任履行不到位，监督管理责任未有效落实等问题，造成了严重不良社会影响。
校园食品安全至关重要，为了确保学生的健康与安全，政府应加强对校园食品安全的监管，将学校食品安全和食源性疾病监测作为国家食品安全风险监测的重要内容，动态研判监测发现隐患问题，并及时通报会商教育、市场监管等部门，协同强化风险防控措施。同时，协同教育、市场监管等部门抓好校园食品安全规定的落实，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全学校食品安全风险防控体系。此外，组织疾病预防控制、社区卫生、妇幼保健等专业机构，加强学生营养监测，指导学校做好食育进课堂，提升师生食品安全与营养健康素养。
学校要高度重视食堂安全，将其放在和教学质量同等重要的位置，实行校长负责制，任何时候都不能放松。同时，校方须完善各项卫生严控制度、岗位安全职责和违规处罚措施，促使食堂经营者把食品安全真正当回事。此外，还要建立多方监管机制。成立学校“膳委会”，由学生、家长、教师和社区居民代表组成，直接参与学校食堂的管理和督查。推行“互联网+明厨亮灶”模式，实现食品制作实时监控，让校园食堂变成“透明食堂”，倒逼学校食堂从严从细管理。大力实施“校长陪餐”制，由校领导每日进行陪餐，对餐品质量、口味、营养搭配进行监督，确保学生吃出安全和营养。
民以食为天，食以安为先。校园食品安全是一个需要长期关注和不断解决的问题，关系着亿万家庭，更关系着祖国未来，坚决不能沦为“重灾区”。守护“舌尖上的安全”，需要政府、学校、家长和学生四方形成合力，共同努力，才能够有效地解决校园食品安全问题，确保每一口食物的安全和质量，让学生们吃得安心和放心。在这个过程中，我们不仅要关注当前的食品安全问题，还要有预见性地看到未来可能出现的问题，并提前做好应对准备。食品安全不容出错，加强校园食品卫生安全管理，事关每一位学生健康、每一个家庭幸福，既是社会大局稳定的长远大计，也是确保校园安全和促进亿万青少年健康成长的当务之急，需“食”刻牢记。(武汉市硚口区人力资源局 刘雅格)
