浓浓中秋情，温暖常相伴。为了更好地弘扬传统节日民俗，传播源远流长的中秋文化，9月27日上午，隆昌市胡家镇“温暖中秋情·巧手做月饼”中秋主题活动拉开帷幕。
活动现场，33名机关干部分为四个小组，手工制作传统美味糕点。从开始的手忙脚乱，到慢慢地掌握了制作要领，揉面、压饼、填馅、包团、压模，没过多久，一个个小巧精致、散发诱人香气的月饼便制作完成了。月饼的模具选择了花开富贵图案，寓意吉祥如意，大家手捧可爱美味的月饼成品，开心得合不拢嘴。
月饼一词，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中，在古代最早以祭拜月神的供品出现，随着各地饮食习惯的不同，也逐渐演变出广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等不同种类的月饼。对于月饼的美味，苏东坡曾写下“小饼如嚼月，中有酥与饴”的食之感受;袁枚的《随园食单》也写道：“食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。
“每年中秋都会吃月饼，今年自己做，体验感很棒，原来月饼是这样制作出来的。”机关干部凌凤说，对于月饼本身来说，除了弥留舌尖的味道，更值得我们回味的是它所书写的优秀传统文化以及蕴含于月饼中的亲人之思、乡愁之念。
胡家镇党委书记曾祖会表示，虽然月饼的形式、味道有所不同，但古往今来，人们在一枚小小的月饼上所寄托的情思是不变的。希望通过这样活动，丰富机关干部精神文化生活，增进了干部职工之间的感情，营造欢乐祥和的节日氛围。（邱悦）
