2023年7月3日上午,“青木计划-赴洛阳市市场监督管理局食品安全观察团”河南科技大学食品与生物工程学院赴洛阳市市场监督管理局实践队在洛龙区市场监督管理局带领下,参与洛阳市省级食品安全示范区的创建,深入了解市场监督管理局一线监察工作的相关流程。把所学专业知识运用到实际中,进一步了解当前食品行业现状,为今后更深入地服务群众、造福群众打下基础。
洛阳市创建省级食品安全示范区,是为了提高食品安全水平,保障人民群众的身体健康。以食品安全为核心,以政府引导、餐饮行业、食品企业为主体、社会共治为主要特点,全面推进食品安全工作。在实践前期,团队成员所在市场监督管理局针对全面推进省级食品安全示范区复审工作召开会议,围绕台账资料和现场检查两方面,对存在的问题进行了清单式梳理,制定具体复审工作实施方案,确保不落下任何角落,保障复审工作顺利开展。团队成员分别派往多个区域进行证件核查以及操作人员是否严格遵守餐饮操作规范,切实保障食品卫生安全。实践成员跟随执法人员来到辖区街道,现场督导商店管理人员落实食品安全主体责任,侦查现场环境以及存在的食品安全隐患,查处无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无食品”和已过期食品,保障人民群众“舌尖上的安全”。政府加强对食品安全的监管和管理,建立健全食品安全法规体系,加强对食品生产、流通、销售等环节的监督和检查,确保食品安全。团队成员积极响应洛阳市市场监督管理局的号召,在检查商户的同时还开展食品安全知识宣讲,食品安全问卷调查,一方面加大对食品安全宣传力度,提高公众的食品安全意识;另一方面为后期市场监督管理局开展基层工作提供一定的材料支撑。
大学生作为此次实践活动的主体,时刻关注和反思自己的行为对社会的影响。大学生是新时代的建设者应积极参与社会事务不能袖手旁观,用自身的力量去改变。在与餐饮店铺、食品销售单位沟通交流中,发现要主动了解对方的诉求,才实现双方的有效交流。通过与各类社会人员的接触,大学生能够亲身感受到群众面临的问题,深刻认识到为人民服务是工作的出发点和落脚点。只有深入了解人民、关心人民,大学生才能提供更贴近人民需求的服务。这种以人民为主体的意识不仅能够提升大学生的服务能力,更能引导他们树立正确的价值观,助力个人的成长。
此次实践活动让团队成员接触到实际的食品监管工作,了解食品安全监管的具体操作流程和技能,提高实践能力;更加深入地了解食品安全问题,提高食品安全意识,更好地保障公众的食品安全。一代人有一代人的长征,一代人有一代人的使命,鼓励大学生发挥专业院校食品安全推手作用,引导广大青年学生勇于扛起社会赋予的食品安全重任,在“食安中国”建设中主动作为,担当善为。(通讯员:赵东坤)
