中国基层网讯(通讯员：宗博华)为进一步规范餐饮单位餐饮具清洗、消毒、保洁工作，落实餐饮具集中消毒服务单位和餐饮服务提供者主体责任，保障人民群众饮食安全，石堡市场监管所执法人员对辖区内监管的餐饮服务单位进行了专项检查。
在专项检查过程中，石堡市场监管所所根据实际情况，对辖区内餐饮经营单位进行了重点检查，截至目前，共检查餐饮服务单位32家，出动执法检查人员64人次，车辆8辆次，经检查发现：一是个别小型餐饮单位存在餐具只清洗，未消毒便放入餐具保洁柜;二是个别餐饮服务单位清洗不彻底，餐饮具的清洗未按照标准流程进行;三是个别餐饮单位的消毒柜损坏不能正常使用;四是个别中型餐饮服务单位餐具消毒柜、保洁柜大小和设施不能满足就餐需求。
针对存在的问题，对5家存在的消毒不到位、保洁存放不到位的餐饮服务单位下达责令改正通知书。我所执法人员将对发现的问题进行持续跟踪。
下一步，石堡市场监管所加强餐饮具清洗消毒监督检查力度，在日常监管中强化对餐饮具消毒重要性的宣传，提高餐饮服务提供者的法律意识、责任意识，提高群众的防范意识和识别能力。同时鼓励餐饮服务经营者规范使用餐饮具集中消毒服务单位提供的餐饮具，指导使用符合要求的一次性餐饮具，倡导使用环保可降解的餐饮具，严禁采购、使用餐饮具集中消毒服务单位不合格的餐饮具和不可降解的一次性塑料餐饮具，禁止重复使用一次性餐饮具。
