7月17日,安徽农业大学‘绩溪瓜韵荆楚行’暑期三下乡社会实践团队在舒祖菊老师的带领下,深入绩溪县荆州乡浙溪科技农业科技有限公司,开展实地调研活动。此次调研旨在通过科技力量,帮助农民改善生活条件,推动绩溪小黄瓜产业的升级,从而实现乡村振兴的长远目标。
一、实地考察:浙溪农业科技有限公司的黄瓜产业模式
位于安徽省绩溪县荆州乡的浙溪科技农业科技有限公司(以下简称浙溪科技),在推动当地黄瓜产业发展中扮演了重要角色。安徽农业大学的“绩溪瓜韵荆楚行”暑期三下乡社会实践团队,深入企业实地考察,旨在了解并分析浙溪科技的经营策略和科技应用,以期为绩溪小黄瓜产业的升级和乡村振兴提供有价值的数据和建议。
浙溪科技作为当地黄瓜产业的领军企业,以科技驱动为核心,通过引进现代化的生产设备和技术,大大提升了黄瓜的加工效率和产品质量。公司采用的高效加工流水线模式,还通过科学管理,确保黄瓜的产量与品质的双重保证。这种模式的成功,为周边农户提供了可借鉴的经验,对推动整体黄瓜产业的革新起到了示范作用。
实地考察中,团队成员首先参观了与浙溪科技合作的黄瓜种植基地。这里运用了传统与现代相结合的种植技术,保证了黄瓜生长所需的条件。此外,工作人员介绍,他们还采用了生物防治技术,减少化学农药的使用,保障了黄瓜的绿色安全,也符合当前消费者对健康食品的追求。
在加工厂,团队成员细致观察了黄瓜的加工流程,科技的应用令人印象深刻。流水线上的机械手精准地进行采摘、分拣、清洗,然后由高效的包装设备完成包装,整个过程无需过多人工干预,大大提高了生产效率。浙溪科技还引入了先进的冷冻干燥技术,使得黄瓜得以长时间保存,拓宽了产品销售范围,减少了季节性供应的限制。
更令人瞩目的是,浙溪科技与安徽农业大学紧密合作,共同打造的科技小院。在这里,科研人员与企业紧密合作,针对绩溪小黄瓜的特点,研发出新品种,改良了原有的种植技术,使得黄瓜的产量和品质都有显著提升。此外,科技小院还正在探索了新的腌制配方,为使得绩溪小黄瓜的口感和风味更加丰富多样,增加了产品的市场竞争力。
二、生产流程探秘:科技提升黄瓜加工效率
在绩溪瓜韵荆楚行的行程中,安徽农业大学的实践团队深入浙溪农业科技有限公司的加工厂,揭示了小黄瓜从采摘到成品的科技化加工流程。这里,现代科技的力量被充分展现,不仅提升了生产效率,更确保了产品的优质稳定,为绩溪小黄瓜产业带来了显著的改变。
一进入加工厂,团队成员就被眼前繁忙而有序的流水线所震撼。工人们有条不紊的挑拣不同大小的黄瓜,精准的去粗处坏果。分拣完毕的黄瓜,紧接着进入清洗区。高效的喷淋系统和旋转刷洗装置,以最低的水资源消耗完成了全面的清洁。清洗后的黄瓜被送入预冷环节,通过精确调控的冷气流,迅速降低黄瓜的表面温度,减少内部水分的流失,保持了黄瓜的新鲜度。
清洗冷却后的黄瓜被送入切割和包装区,这里同样是自动化设备的天下。高速切割机以精确的刀片技术,将黄瓜切片、切丁,甚至切成各种创意的形状,满足不同市场的需求。包装环节则采用了先进的真空包装和充气包装技术,保证了黄瓜在运输过程中的密封性,延长了保质期。
然而,科技的运用并未止步于此。浙溪科技与安徽农业大学合作,持续对黄瓜加工工艺进行改进,引入物联网、大数据等前沿技术,实时监控加工过程中的各项参数,如温度、湿度、压力等,通过精密的算法进行动态调节,实现生产效率的持续优化。
通过亲眼目睹这一系列的加工流程,实践团队意识到科技在农业产业化中的巨大潜力。浙溪科技结合传统种植技术与现代科技,不仅提升了黄瓜产业的经济效益,也为乡村振兴提供了新的思路。在未来,这样的科技应用模式有望推广到更多农业领域,促进全国农业现代化的进程,让更多的农民受益于科技带来的生活改善。
三、科技小院的创新实践:黄瓜品种改良与腌制技术探索
在绩溪瓜韵荆楚行的行程中,安徽农业大学的实践团队将科技小院的探索作为重点,深入了解了这个平台如何通过科研力量推动绩溪小黄瓜产业的现代化进程。科技小院,作为校地合作的典范,将理论知识与实际生产紧密结合,不仅致力于品种改良,还钻研腌制技术,为当地农民带来了实实在在的收益。
科技小院位于浙溪农业科技有限公司的附近,在这里,科研团队将要引进先进的食品包装技术,如防氧化、气调包装等,来延长黄瓜的保质期,降低了运输过程中损耗,使其在长途运输中依然能保持新鲜。这些创新的包装技术,为绩溪小黄瓜打开了更多的市场渠道。
尤其值得一提的是,科技小院还讲在腌制技术上进行深入研究。腌制不仅是绩溪小黄瓜的传统加工方式,也是其独具特色的农产品之一。团队将要通过实验,研发出一系列新的腌制配方,既保留了传统风味,又引入了现代口味,满足了不同消费者的偏好,为消费者提供了更健康的选择,也提升了产品的附加值。
科技小院不仅成为推动乡村振兴的科技引擎,也成为培养新型农业人才的重要平台,通过科技引领,为绩溪小黄瓜产业乃至整个农业的未来打下了坚实的基础。
总结此次调研,团队充分认识到科技在农业发展中的关键作用,也看到了绩溪小黄瓜产业的巨大潜力。在未来,安徽农业大学将持续关注并助力绩溪小黄瓜产业,通过科研创新和科技应用,优化生产流程,提升产品质量,扩大市场影响力,真正实现科技兴农,助力乡村振兴。同时,这也为广大学子提供了宝贵的实践机会,将理论知识应用于实际,为我国的农业现代化贡献青春力量。
作者:程琪、韩厚华、王正
