为进一步推动“校园餐”专项整治行动走深走实，近日，娄星区市场监督管理局联合娄星区教育局组织召开2024年“校园餐”整治推进暨食品安全培训会，全区中小学校、幼儿园相关负责人和食品安全管理员共90余人参加。
会上组织与会人员学习了《湖南省中小学校食堂管理办法》等相关政策文件，对下阶段“校园餐”整治工作进行安排部署并提出具体要求。会议还通过幻灯片演示与案例讲解相结合的方式，分别就学校食堂和校园商店的食品安全管理工作进行业务培训，深入分析校园食品安全管理和现场检查时的常见问题成因，提出针对性的改进意见和建议。
会议要求，各中小学校、幼儿园要提高思想认识，强化责任担当，严格履行校园食品安全主体责任，落实食品安全各项管理制度措施。要认真开展食品安全自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患，确保食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等每个环节都规范管理、精益求精。要加大教育培训力度，不断提升学校食品安全管理人员和从业人员的安全责任意识和操作水平，推动全区校园食品安全管理工作不断取得新进展、新成效。
供稿 | 曾赛芬 张细芬 李玲
