中秋节是我国的传统节日，是合家团圆的喜庆日子，月饼则是中秋团圆必不可少的食品。在节日来临之际，为增添社区节日气氛，增强社区居民之间的邻里友好关系，丰富居民文化生活，让社区残疾人、空巢老人感受节日温暖，感受中国的传统节日文化。9月13日上午，重庆市綦江区古南街道长乐社区妇联组织社区残疾人、空巢老人、社区居民、社区志愿者，在社区便民服务场所活动室开展了“巧手做月饼 文明同创迎中秋”制做冰皮月饼活动。
社区工作人员提前准备好了做月饼的材料，并邀请专业的师傅教大家做月饼，在老师专业示范和讲解之后，大家迫不及待地拿起工具开始制作，忙得不亦乐乎，还时不时与身边好友互相交流着刚才的教学示范。“我之前没有吃过冰皮月饼，没想到第一次吃竟是自己亲手做的，味道肯定不错。”76岁的王阿姨在专业糕点师的帮助下，把面团分成若干个小面球，将馅料包在中间，裹上面粉，放入模具中挤压成型。“成功了,我做出了第一个月饼。”王阿姨高兴地向大家展示手中的月饼。红豆包裹在糯米皮内，再印上漂亮的印花，看着就很可口，让人忍不住想咬一口。看着这些亲手制的月饼，大家纷纷拍照留念。“味道不错，挺好吃的，比在超市买的要好吃。”居民一边吃一边高兴地说道，“今年的中秋过得特别的不一样，特别的温馨。”在活动中，大家享受到亲自动手的快乐，不仅让体会了一番做月饼的不易，也让大家更好地理解中秋节的含义。亲手做月饼，与月饼真正的亲密接触，香甜迎中秋，在月饼中品出中秋特有的韵味。
本次活动不仅使社区居民在活动中学到冰皮月饼的制作方法，更促进社区居民了解及继承优秀传统文化，促进社区邻里之间的和谐。社区的张阿姨在活动中不禁感叹，“我们小时候都是在家里自己做月饼，现在大家都嫌麻烦都从商店买着吃，我已经有二三十年没有自己做过月饼，现在手都生了，今天自己亲手做月饼，真是别有一番滋味呀!希望社区多举办这样的活动”。
通讯员：袁正梅
