在习总书记关于青年工作和乡村振兴的重要论述指引下，合肥工业大学土木与水利工程学院的学子们积极响应号召，于2024年7月9日在安徽省亳州市利辛县开展了主题为“生态西淝利三农，全面振兴青年行”的大学生暑期三下乡社会实践活动。此次活动旨在通过青年学子的力量，挖掘和传播地方特色美食文化，促进地方经济发展，为乡村振兴贡献青春力量。
上午，成员们深入当地社区，实地考察了特色美食利辛“板鸡”和非物质文化遗产苏式麻花。成员们观看了美食的制作过程，与非遗传承人进行了深入交流，全面了解了这些当地特色美食的历史渊源、制作技艺以及在当地文化中的重要地位。
下午，实践队伍来到了利辛县徽牛云公司，见证了数字化技术如何赋能传统农业。通过“徽牛云”肉牛产业发展数智平台，当地的肉牛产业实现了全程质量安全可追溯，提高了生产效率，降低了成本，成为利辛县乡村振兴战略的生动体现。
在学习和参观活动中，成员们有幸采访了当地著名的网红达人刘柯先生。刘柯先生以其公益形象，积极宣传乡村振兴政策，利用社交媒体平台将当地农产品推向更广阔的市场，帮助农民增加收入，提升了农产品的知名度。
通过这次采访和参观，成员们深刻认识到乡村振兴需要多方位的努力和创新。刘柯先生及其团队的工作是乡村振兴宏大叙事中不可或缺的一部分。他们的故事激励着更多人关注和参与到乡村振兴的伟大事业中。
总书记的殷切嘱托，激励着青年学子们以更加昂扬的姿态投身于乡村振兴的伟大实践中。合肥工业大学的学子们以满腔的热情和无限的创意，深入田间地头，走进非遗工坊，探访数字农业的前沿，用实际行动诠释着“有理想、有本领、有担当”的时代精神。(文：王泽丰 鹿育豪;摄：蒋婧)
