为深入了解雷鸣镇乡村经济发展状况,探索乡村振兴发展路径。7月18日,海南师范大学地理与环境科学学院“三下乡”教育关爱服务团在雷鸣镇镇政府的支持下,由吴副镇长带领团队成员们前往雷鸣镇山地村鸸鹋基地和糟粕醋工厂进行实地调研。
在正式参观鸸鹋基地和糟粕醋工厂前,吴副镇长给服务团的成员们讲解山地村的产业体系,成员们初步了解糟粕醋产业、蛋鸭工厂、槟榔产业、种养循环项目以及鸸鹋养育与后期加工产业的发展状况,便于进一步的调研。
图为吴副镇长向服务团成员们讲解山地村的产业体系
鸸鹋基地深度游:揭秘鸸鹋养殖与乡村振兴的奥秘
吴副镇长介绍到:“鸸鹋也称为澳洲鸵鸟,区别于非洲鸵鸟,鸸鹋体型较小,体重是非洲鸵鸟的一半。鸸鹋全身是宝,鸸鹋油具有良好的抗氧化作用,可以用于生产保健品和化妆品。鸸鹋毛防静电,可用于宇航服的制作,且鸸鹋蛋富含胶原蛋白和多种微量元素,是纯天然的营养佳品。”服务团的成员们在吴副镇长的讲解下,对鸸鹋有了更清晰的认识,同时也注意到鸸鹋养殖在助力乡村振兴上的重要性。
鸸鹋产业兴乡村,特色养殖促发展。鸸鹋生长周期长,牧草需求量大,为满足鸸鹋对牧草的需求,山地村发展了“种养循环模式”,即收集鸸鹋、牛、羊及其他禽类的粪便运用到牧草种植工作,以保证牧草品质优良,再将优良牧草作为鸸鹋饲料,达到种养结合。吴副镇长提出,在鸸鹋养殖后期主要发展加工产业,通过将鸸鹋加工成保健品,护肤品、服饰等产品,以此增加经济收益,促进乡村振兴的建设。
吴副镇长表示,定安县雷鸣镇鸸鹋养殖项目虽然引进时间只有短短半年,但是养殖户基本掌握了鸸鹋养殖的方法与技巧。未来在镇政府的帮助下,山地村将建立标准化养殖基地,大规模地进行鸸鹋养殖。
图为吴副镇长与服务团成员们参观鸸鹋基地
图为鸸鹋
糟粕醋产业探索:舌尖上的味蕾与产业发展的交汇
接下来,服务团成员们到达“铺前三婆”糟粕醋制作工厂,作为全国最大的糟粕醋工厂,前期投入大量资金进行研发、食品加工及宣传,使糟粕醋产品的品质得到保障,食品打包、运送等工序运行良好;在销售方面主要通过运往附近集市和线上直播,以此来扩大市场范围。来到样品参观区,糟粕醋的味道便芳香四溢,这便是有名的“铺前三婆”糟粕醋,吴副镇长详细介绍产品用途,讲解“铺前三婆”糟粕醋的文化传承,在几代人的共同努力下,糟粕醋由摊位式经营转化为实体店经营,以优秀的品牌效益打开火锅市场,长期供应省外各餐饮行业,口味得到一致好评。
图为吴副镇长向服务团成员们讲解糟粕醋产业
基于糟粕醋产业的发展规划,未来山地村“铺前三婆”糟粕醋制作工厂将继续注重食品卫生与产品宣传工作,严格管控食品加工工序,认真选材,定时清理设备,保证食品的卫生安全,让群众吃的放心,吃的开心;做好宣传销售,致力与阿里巴巴、海底捞、盒马鲜生企业合作共赢,保障食品供货,扩大销售范围。
图为吴副镇长介绍糟粕醋产品
此次深入雷鸣镇山地村的调研中,教育关爱服务团成员们不仅提高了对乡村振兴下产业体系运营的了解,还体会到乡村振兴产业可持续发展的重要性。乡村振兴是实现农村经济全面发展、提升农民生活品质的重要途径。当代大学生在乡村振兴上理应发挥积极作用,成为乡村振兴的主力军。
图为本次山地村实地考察合影留念
(通讯员:陈瑾、阮港)
