7月4日，福建农林大学乡村振兴学院的师生一行，踏上了探索之旅，目的地是福州市永泰县西安村，旨在深入理解农业现代化与可持续发展的真谛，见证人与自然和谐共生的生动实践。此次考察的核心，便是生态立体循环农业的典范——发酵床养鸡技术，这项技术正悄然改写着西安村乃至整个永泰县的农业生态图谱。
(图为西安村发酵床养鸡舍的照片 樊紫宁提供)
发酵床养鸡，顾名思义，是将微生物发酵原理与生态循环理念巧妙融合，构建出一个高效环保的养殖模式。油茶壳、稻壳、松叶等天然材料，经精心铺设成为鸡舍的垫料，不仅为微生物提供了理想的生存环境，更在不经意间解决了鸡粪处理这一长期困扰养殖业的难题。垫料中的微生物活跃工作，迅速分解鸡粪，有效遏制了异味与污染，同时，这些经过发酵的垫料与鸡粪，经过高温腐熟后转化为优质有机肥料，滋养着蔬菜、水果等作物，实现了资源的循环再利用，堪称“变废为宝”的典范之作。
(图为车老师自己制作的鸡饲料 刘品宁提供)
得益于发酵床养鸡技术的应用，西安村的养殖环境得到了根本性改善，而更令人欣喜的是，这一技术还显著提升了鸡肉与鸡蛋的品质。本地土鸡，在这一生态友好的环境中自由生长，肉质细嫩、口感醇厚，富含营养，赢得了市场的广泛好评。值得一提的是，相较于传统养殖方式，发酵床养鸡技术的成本优势明显，其垫料来源广泛，且多为废弃物，实现了经济效益与生态效益的双赢。
然而，一项创新技术的成功推广，绝非易事。它既需要时间的沉淀，也离不开人才的支撑，更呼唤政策的扶持与资金的助力。在乡村振兴的宏伟蓝图中，车海生老师等一众专家与基层工作者，正扮演着不可或缺的角色，他们扎根于西安村，倾力推动发酵床养鸡技术的规模化应用，致力于打造生态农业的样板工程，以此带动更多农户参与其中，共同描绘永泰县绿色农业的未来愿景。
在西安村，生态立体循环农业的探索远不止于此。稻鸭共生、油茶树下养鸡等模式，同样展现了农业与生态并行不悖的无限可能。这些鲜活的案例，无疑为我国农业的可持续发展提供了宝贵经验，也为乡村振兴战略的实施增添了生动注脚。
(图为油茶树下的小鸡们，由樊紫宁提供)
绿韵鸡舍，不仅是一处生态农业的试验田，更是一扇窗口，透过它，我们得以窥见农业现代化与生态保护相得益彰的美好前景。在未来的道路上，让我们共同期待，更多的“绿韵”在中华大地生根发芽，为乡村振兴注入源源不断的绿色动力。
(图为实践队员在发酵床鸡舍基地旁的合照，由项陈皓提供)
撰稿人：刘品宁
