为有效保障高考期间广大考生饮食安全，防止重大食品安全事故发生，隆昌市全力开展高考期间食品安全保障工作，为高考保驾护航。
严把食品原材料，筑牢食品安全第一道防线。高考前期，隆昌市市场监督管理局会同教育和体育局开展就餐点食品抽样检测，防控食品安全风险。
严把食品操作规范，筑牢食品安全第二道防线。监管人员督促食品生产经营单位对采购食品及原辅料、食品添加剂及食品相关产品认真查验，规范索证索票制度，督导从业人员规范操作，对各类食品彻底清洗，保证加工时间和加工温度，检查食品留样情况，全力护航莘莘学子平安顺利考试。
严把食品安全主体责任，筑牢食品安全第三道防线。隆昌市市场监督管理局与各餐饮服务单位签订责任承诺书，审定把关就餐接待单位供餐食谱，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任。
高考期间，隆昌市市场监督管理局成立6个驻点小组，派驻12名执法人员对隆昌一中、隆昌二中等3个学校食堂、3个酒店供餐点实施全程监督，排查发现三防设施不规范等7个风险隐患，均已督促整改到位，隆昌市以实际行动全力护航广大考生高考期间饮食安全。
