为进一步强化市中区校园食品安全监管工作，全面落实学校食品安全校长、园长负责制，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，牢固基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，2024年4月3日，市中区市场监督管理局联合市中区教育和体育局，对市中区89所学校食品安全分管副校长、食品安全总监和食品安全员共139人开展校园食品安全约谈培训会，抓实抓好校园食品安全工作。
培训会上，市中区市场监督管理局和市中区教育和体育局根据当前校园食品安全专项整治以及“铁拳”“春雷”等专项行动相关工作要求，结合2024年全区学校春季开校食品安全联合检查情况，对检查中发现的相关问题进行了总结分析，要求学校全力推进食品安全“两个责任”落地见效，要建立建全“日管控、周排查、月调度”工作机制，抓住食品安全总监、食品安全员“关键少数”，明确分工，严格落实学校食品安全主体责任。
同时，在培训会上，还针对严格落实进货查验，保证食品原料质量安全，把好加工制作规范关，严格规范加工操作流程，做好从业人员管理，做好餐饮具清洗消毒、落实餐厨废弃物资规范处置、坚决制止餐饮浪费等方面，对学校的食品安全管理工作提出了具体要求，对检查中发现的食品安全问题和隐患，要迅速采取整改措施并及时复核整改效果。
此次学校食品安全培训约谈会，指导学校认真分析了当前我区学校食堂食品安全形势，进一步提高学校食堂食品安全管理水平，全面加强学校食品安全管理工作，坚决防止食物中毒事件和食源性疾病的发生，严守食品安全防线。让学生健康，让家长放心，让群众满意，努力营造一个安全健康的育人环境。(阎华)
