中国基层网婺源8月11日消息（通讯员 裘峥艳）为了解全县食品（含食品相关产品）中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，发现食品生产、消费环节的食品安全隐患和确定危害因素的分布和可能来源，婺源县疾控中心对全县的各种渠道配送外卖和坚果/籽类的酱，按《2017年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》的统一标准检测方法进行检测。
据了解，此次监测做到全覆盖原则，一是区域全覆盖，采样要覆盖全县并延伸到农村，二是监测对象全覆，即覆盖食品、食品添加剂、食品相关产品。为了尽快地完成监测检验科人员加班加点，放弃了双休日，现已完成了前两季度样品的检测，共20份餐饮外卖和15份坚果/酱类。
随着国家和社会的稳定发展，食品安全成重大的民生问题,关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定，随着生活水平的不断提高,人民群众对食品安全更为关注,“食以安为先”的要求更为迫切,全面提高食品安全保障水平,已成为我国经济社会发展中一项重大而紧迫的任务。
