中国基层网新疆(文/图 记者江斌伟)讯,今后,如果新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%,将被视为不合格产品,不得上市销售。
11月26日,在自治区奶业协会主办、新疆旺源生物科技集团承办的“规范新疆特色乳行业市场做好新疆特色乳行业品牌”信息发布活动上,针对驼奶粉、驴奶粉品质良莠不齐等问题,自治区奶业协会携多家特色乳企业对规范特色乳制品市场发出倡议,进一步规范新疆特色乳业市场,打造本土行业品牌,增强新疆特色乳业影响力。
新疆旺源生物科技集团副总经理刘珊珊在信息发布会上签约,并做出承诺
新疆奶业协会常务理事兼特种乳分会主任委员、新疆大学生命科学与技术学院教授杨洁分析,经过十几年的培育,新疆特色乳包括骆驼奶、驴奶、马奶、羊奶产业都取得长足进步,部分特色乳企已逐步打入国内外市场,如新疆旺源生物科技集团通过12年的发展,已带动新疆上万名牧民脱贫致富,推动新疆乃至国内骆驼产业健康快速发展。针对业内出现了骆驼乳产品掺伪、品质良莠不齐等问题,加强企业自律同加大市场监管力度“双管齐下”,予以规范。
此前,《自治区食品安全地方标准生驼乳》等10项食品安全地方标准公告发布,包括巴氏杀菌驼乳、驼乳粉、生马乳、马乳粉、生驴乳、巴氏杀菌驴乳及驴乳粉等。
乌鲁木齐奶业协会副秘书长何晓瑞介绍,依照《自治区食品安全地方标准》,今后,如果发现新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%,将被视为不合格产品,协会会上报相关监管部门查处,不允许其上市销售,扰乱市场。对于普通市民来说,更关心如何鉴别自己买到的驼奶粉等特色乳制品是否掺假。如今,这一技术难题已被新疆骆驼产业工程技术研究中心攻克。杨洁说,经过十年攻坚,由国家自然科学基金、自治区重点研发专项支持研究的“免疫胶体金试纸条”,有望在明年上市。它使用起来很方便,只需把试纸条插在需要检验奶液中,根据标识,即可辨别真伪。