在新中国成立75周年之际，为进一步做好节日期间伙食保障工作，营造舒适暖心的良好氛围，助力指战员在国庆期间更好地投入到战备、防火专项行动等任务中去。近日，伊春市森林消防支队金林区大队为全体指战员准备了一场丰盛的节日会餐。
大队高度重视“国庆”假期的伙食安排，广泛听取指战员意见建议，要求炊事班严格落实伙食加工规程，明确分工机制，科学制定食谱，合理搭配荤素，使指战员吃得安心、吃的舒心、吃的放心。为解决众口难调的问题，结合不同地域指战员的饮食习惯，围绕炒、蒸、炖等多种烹饪手法，多种炊事技能，坚持以“做精、做实、做细”为原则，为指战员提供“战斗力”。
一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴，一道道富含营养的菜，一串串美味的烤串，都讲究食材的干净、刀工、烹饪的精湛技艺，为了做好每一道佳肴，炊事员也是做了充分的准备工作，他们一丝不苟地挑选食材、配料、刀具、盘子……无论从选材到烹饪、烧烤方法，从口味到色彩，都作了精心设计，力求精致完美地烹饪出色香味形一应俱全的营养佳肴。在改善节日伙食的同时，大队紧紧围绕厉行节约、反对浪费的指导思想，组织开展勤俭节约教育，“一粥一饭当思来之不易”，就餐上倡导“少打勤取”、“文明就餐”，切实做到了物尽其用，减少浪费，确保伙食给力，营养丰富不浪费。
保障力催生战斗力，满意率营造凝聚力。暖心食堂的打造从“舌尖上”的保障做起，战斗力的转化从激活“胃动力”开始，确保全体指战员以更加充沛的体力、旺盛的精力投入到综合应急救援工作中。(通讯员：曲批)
