学生吃得是否健康、吃的是否放心，始终是学生、家长和社会各界关注的焦点。为确保学校饮食安全、卫生，做好学校食堂食品安全监管和隐患排查工作，预防学校食堂食品安全事故的发生，守护校园食品安全。近日，安徽省亳州市谯城区观堂镇纪委联合镇相关部门对辖区各学校食堂进行了食品安全专项检查。
检查组这次对辖区内中小学校的食品安全进行全面检查，主要从学校食堂的原料采购、加工制作、餐具清洗、食品贮存、食品加工设施设备维护等环节进行详细查看，要求食堂负责人严格把好食品安全关。
检查组还随即对校园周边食品商店及饮食店铺进行检查，详细检查食品经营户经营许可证、进货渠道、经营食品保质期、从业人员卫生健康证等，并要求经营责任人要牢固树立“食品安全是第一安全工作”的理念，认真履行食品进货查验制度，持续加强对食品安全的管理，从业人员要有合法有效的健康证明，保持经营场所干净整洁，保持所经营食品符合食品安全标准，确保所售的食品安全卫生。
镇纪委通过加强管理，确保食堂内部的卫生状况符合规定要求，防止食品污染和交叉感染。此外，镇纪委还对餐具清洗、消毒等环节进行了严格把关，确保师生使用的餐具干净、卫生。同时，镇纪委还鼓励学校与家长建立沟通机制，定期公布食堂食谱和食品检测结果等信息，增强食品安全的透明度。
食品安全无小事，学生健康是大事。观堂镇纪委将通过此次专项督查，督促学校切实履行本校食品安全主体责任，切实推进辖区内中小学、幼儿园建立健全学校食堂经营管理长效机制，促进全镇学生食堂经营管理规范化、制度化建设，确保食品管理安全、规范、廉洁，全力守护学生“舌尖上的安全”。(观堂镇纪委)
