4月7日，新化县孟公镇组织应急、食安、市监、派出所等相关工作人员对辖区学校食堂、食品生产经营企业、餐饮店等场所开展食品安全“两个责任”专项督查以及消防安全检查。
专项督查食品安全“两个责任”落实情况
孟公镇镇长刘捷刚带领工作人员先后来到新化二中食堂、湖南省王爷山食品有限公司等重点场所，实地察看了学校食堂就餐环境、原材料采购、食品贮存、食品加工、食品留样、员工管理等食品安全工作，听取了学校食品安全情况汇报，详细询问学校食堂管理工作模式、就餐学生数量、相关配套设施运行状况等，并针对存在的问题提出整改意见。
检查王爷山食品贮存车间
其次，重点检查了各重点场所消防安全通道是否畅通、员工是否学会使用灭火器、日常培训是否到位、安全管理是否完善、常态化防控是否到位、应急处置是否强化、食品安全是否宣传等情况。工作人员还向食品经营者进行了《食品安全法》宣传，要求食品经营者务必履行好食品安全主体责任，严格执行食品安全相关法律法规和管理制度，防范和化解食品安全隐患，守护人民群众“舌尖上的安全”。
图为检查进货来源
接下来，孟公镇将严格按照相关文件要求，结合常态化检查，建立健全相关制度，确保辖区食品安全、消防安全稳定。
通讯员 伍贤会 供稿
