为使青年学子更加深刻地领悟国家乡村振兴战略，培养大学生的时代意识和爱国情怀，传承红色基因、助力乡村振兴，从而更有魄力的回答时代之问，山西农业大学动物医学学院暑期三下乡实践队前往大同市云州区坊城新村进行实践活动，了解当地产业发展状况。
大同黄花坊城产业有限公司坐落于闻名全国的“中国黄花之乡”——山西省大同市云州区坊城新村东侧，公司成立于2020年7月，是一家集黄花生产、黄花精深加工产品生产、小杂粮加工，黄花主题旅游景观打造的综合性农业现代化民营企业。作为山西省大同市农业产业的重点企业，坊城黄花将大同黄花菜发展成为高品质黄花食品研发、黄花种植、黄花鲜菜加工、黄花深加工食品生产、渠道销售一体化的产业模式。
据了解，坊城的所有产品取材优质大同黄花，在十万级洁净车间内的生产人员严格遵守标准化工艺，操作自动化设备线生产黄花深加工产品。目前共设有3条黄花加工生产线，分别为黄花酱生产线、黄花酱腌菜生产线、黄花干菜加工线。公司主要经营坊城花牌黄花酱、坊城花牌黄花酱腌菜、萱工坊黄花菜等系列产品，其中坊城花黄花酱深受不同年龄段消费人群的喜爱，香气扑鼻，口感爽脆，保留黄花特有的营养价值，是调味、拌面的优质产品。
产业区相关负责人介绍到：“十四五”期间，以国家乡村振兴为契机，以省十大产业集群为引领，围绕建成三类产业融合的国家现代农业产业园，引进国内国际行业高端企业，引进国内国际领先科技，引进规模化金融投资，引进现代产业园区先进管理经验，将产业园打造成一个集科研、生产、加工、销售一体化的黄花大产业集群，多渠道、多维度开拓农业新型产业的融合与发展，推动与文旅产业的融合，实现黄花产业高质量高速度发展。
坊城黄花通过坊城新村黄花产业园项目，调动农民种植黄花积极性，提升黄花精深加工水平，打造黄花农业全产业链，有效改善了周边村民的生产生活条件，随着农民增收、农业增效，巩固了脱贫攻坚的胜利成果，为乡村振兴贡献出一份新力量。
通过这次实践参观活动，实践队队员了解到了大同黄花菜的食用价值与生长环境。黄花菜让村民们从土窑洞搬进新瓦房，改变了村民的居住环境，提升了村民的奋斗信念，增加了村民的致富门路，面对乡村发展的大好前景，我们相信，中国美丽乡村的建设必定会越来越好。
