中国基层网7月13日讯(通讯员 方华彬 孙润军 摄影报道)随着经济的快速发展和生活水平的提高,人们对于食物的要求由单纯的“吃饱”向“吃好”转变,越来越多的都市人自驾到乡村,寻找农家味道。近日,婺源篁岭景区推出“一桌好饭”私人定制餐。
婺源篁岭推出《一桌好饭》
晒秋大妈掌勺
婺源素有“无菜不蒸、无日不蒸、无户不蒸”之说,因此也有“中国蒸菜第一县”的美誉。《一桌好饭》以婺源蒸菜和糊菜为主要特色,由晒秋大妈掌勺,包含婺源荷包红鲤鱼、自制酸辣椒等婺源当地特色家常菜,食材新鲜,技法古朴。菜品不算丰盛,但绿色卫生,都是婺源地地道道的农家味,吃的都是原汁原味。
农家土灶烧菜
食材新鲜,田园采摘
晒秋大妈用心烹调
在婺源,篁岭就是山乡烟火人家。篁岭的土灶烟火,一次次温暖日渐苍老的记忆。五桂堂的炊烟随风飘散,但这方土灶却在游子心里刻上烙印。《一桌好饭》没有天然气,没有高压锅,只有文火慢炖,慢工细活。一桌好饭,吃的是平日无处可寻的农家土味,吃的是余音绕梁的乡愁。晒秋大妈曹家弟表示:”做一桌好饭看到游客们吃得满心欢喜,就是对我最大的鼓励!”
大妈从后厨端菜
一桌好饭
百年老屋品家宴
“一桌好饭”飘出了新风味,吃出了旅游的幸福感!如果你恰巧寻味婺源,如果《一桌好饭》是你想吃的外婆菜,篁岭五桂堂的后厨一定能够满足你舌尖上的那抹乡愁!