10 月 29 日，宜宾市南溪区仙临镇中心小学校开展了食品安全应急演练，此次演练旨在全面贯彻上级文件精神，提高师生应对突发食品安全事故的处置能力，保障师生身体健康与生命安全。
演练过程稳定有序。学生在食堂就餐后，陆续有学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。四·一 班班主任发现情况后，立即向学校安保处报告，并将患病学生送往艺体组进行初步诊断。艺体组怀疑是食物中毒后，迅速向分管安全副校长报告。分管副校长接到报告后，立即向校长报告，并启动了食品安全应急预案。
综合协调组迅速通知各部门负责人和应急指挥领导小组成员，召开紧急会议，部署应急处置工作。医疗救护组组织人员对患病学生进行救治，及时将重症患者送往医院治疗。现场处置组保护现场，封存可疑食品及原料，协助有关部门进行调查取证。后勤保障组提供应急处置所需的物资和设备，保障师生的生活需求。宣传教育组做好师生的思想稳定工作，开展食品安全教育，增强师生的自我保护意识。
演练结束后，应急指挥领导小组对演练情况进行总结。各部门对演练中存在的问题进行认真分析和总结，提出改进措施和建议。学校将对食品安全应急预案进行修订和完善，以期提高应急预案的科学性和可操作性。
通过此次演练，南溪区仙临镇中心小学校师生进一步熟悉了食品安全事故应急处置的流程和要求，提高了应急处置能力，为保障师生的身体健康与生命安全奠定了坚实的基础。(聂彩文)
