为进一步贯彻四川省凉山彝族自治州领导部门春季校园食堂食品安全要求，消除校园食品安全风险隐患，全力做好今年春季校园食品安全工作，提前部署，有序推动校园食品安全排查整治专项行动，凉山州昭觉县市场监督管理局与四部门联合对春季学校食堂及周边食品安全进行了隐患排查。
此次重点检查校园落实食品安全“两个责任”情况，学校负责人、食品安全员、食品安全总监相关责任落实情况，开展“日管控、周排查、月调度”制度情况。着重检查食品许可证明、人员管理、食堂环境、食品原料管控、食品加工制作管控、餐具清洗消毒情况等关键环节。
截至目前，出动执法人员200人次，共检查学校食堂105家，消除和排查食品安全风险隐患25个，发放食品安全宣传资料900余份。昭觉县市场监督管理局与四部门通过现场检查、排查安全隐患，当即指出发现的问题，并面对面沟通指导，列出整改清单，督促整改到位、压实主体责任等工作措施，力求做到校园餐饮服务食品安全问题早发现、早研判、早报告、早处置，并要求校园严格落实食品安全管理相关制度，确保校园食品安全落实到位。(凉山州昭觉县市场监督管理局供稿)
