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刘仲华院士:墨韵风华“紫鹊茶”

2023-06-13 06:47:10    来源:基层网    访问:    

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2021年6月的一天,在湖南农大刘仲华院士工作室,其“夜光杯”斟满着绛红的“紫鹊寒芽”,意象如复照于苍苔之上一抹余晖,灿若午睡时被阳光透射的梦境……

湖南紫鹊界有机茶业董事长周荣华,在徐超富教授亲自指导下研制的一款品质红茶,如碧绿湖水倒映着淡黄色的月亮:杯中液体,静影橙壁,张力弧形,盈盈香染。似尘封多年的酒香,徐徐扩展,自然清新,醉了院士身心,使之闭起眼睛而又不禁本能地张开着嘴唇,他像忽然腾飞的雁鹰,啁啾着、喧腾着、挥毫着——“紫鹊寒芽”茶的商标书签。

院士这幅绝无仅有的书作,并没有停留在个别一般名人书法的感触层面上,而是进入了茶叶鉴赏的专业时空中,表达是业界“智慧”的凝聚,并且是他平生第一次将品茗融入天门金石的本体之中,于心灵漫游中释放人文科技的参悟。站在高山云茶的意象之上,进行广泛联想,墨染无限遐想,使茶叶思维的空间更加丰富,让茶人在不动声色的文字捺撇中,感受到一种厚重的力量,并以此对话天地、对话市场、对话自然,让泛着时光印记的天门好茶,凸显岁月剥蚀的痕迹与“金石”色调。这应是他情怀感悟平凡的故事。挥毫谈笑间,院士仿佛登上了牛栏山顶,俯视金石,山静雾动;七星伴月,形若奔腾。在迷离的金竹园和猎猎的山风中,他明显地感觉到,眼前的巨石都动了起来,变成了一匹匹四蹄生风的骏马。

这不得不让人非常清楚地看到,院士对书法艺术与茶叶制作工艺存在着一种“禀赋”,他那心灵的眼睛,似乎与外物一经接触,马上就能辨认出其质地美、形态美、色调美和线条美,进而抓住不放,把“个别性”转化为“特写性”,再把“特写性”转化为“品牌性”,并自然地重组在“笔端”引发一种抒怀审美的感觉,复合为“紫鹊寒芽”的生命结构。茶中有香,香中有文,融汇交合,驰骋纵横,重构着一个意味无穷的“优茶美翰”世界。

刘院士在赐予周荣华“品牌”的同时,还给他高屋建瓴的理论指引——“新茶饮具强大带货能力,可让更多传统茶业的人意识到,不要把茶叶仅当农产品卖,应把茶作饮品、作商品看,要培养茶叶的商业思维。因为一片茶叶子可有n种可能,围炉煮茶、新式茶馆、新茶饮料、茶园周边等等,都藏着传统产业的新机会。”告诉他:对任何茶叶品牌来说,都是唯有创新和有利健康才能赢得未来,才能期待千亿级的新式茶饮为原叶茶带来无限流量的可能,才能不断推动新的茶饮消费热潮,才能“饮”领茶叶产业的转型升级。

作为中央候补委员的刘仲华院士,还从产业振兴的高度,给周荣华提出了茶业发展重中之重的“三融”举措。嘱咐他:要融通“产加销”、融合“茶文旅”、融入“双循环”,努力推动茶业由传统种植业向设施茶业、由增产引领向提质导向、由一产独秀向三产融合、由分散生产向适度规模经营转变,以促进茶产业全环节提升与全链条增值。

进入院士笔下的周荣华,似乎获得了“乘天地之正而御六气之辩”,顿开毛塞。其顿悟之然,递进之然,揉捻之然,发酵之然,往往来自顿悟“涅槃”。茶山喊话,茶界神游,使之身在紫鹊是一种美、身在金石又是一种美。叶叶相叠、芽芽相激、汁汁相乘,即是不觉为美而神光自然,陶然笔墨而五色斑斓。

作者 杨建长

[责任编辑:彭剑锋]
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