我不想自己一辈子生活在压抑的城市里，我更喜欢呼吸新鲜的空气，希望自由自在地生活在农村的田野里。”很多农村的年轻人都想着到城里工作，然而大学生“鹅蛋哥”却放弃城里的好待遇回到农村搞养殖。对于“鹅蛋哥”吴成鼎的做法，多数村民无法理解。“鹅蛋哥”河南诚鼎农产品有限公司总经理吴成鼎告诉记者，大学毕业回乡养鹅，不当白领做新型农民，走创业之路是自己的梦想。
“鹅蛋哥”吴成鼎
“我当初选择河南牧业经济学院养禽与禽病预防专业，就是为了能够在养殖业方面有所作为，能够拥有属于自己的养殖场，做自己喜欢的事业。”为了养好鹅，吴成鼎不仅做了养鹅成本核算记录，还总结出了几条独特养鹅经：不要把白鹅从棚里频繁赶进赶出；每到晚上11点，要巡查鹅棚一次；在树林里放养要多组织人力去割草，尽量让鹅多吃草。吴成鼎说：“很多经验看起来平常，但是对鹅的成长却非常有好处。”
“我家的鹅都是散养的、绿色食品。”关于鹅蛋的营养价值与功效，吴成鼎如同专家一样向记者徐徐道来，鹅蛋可以去胎毒。专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。鹅蛋促进胎儿大脑发育。鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。常吃鹅蛋健身御寒。孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。常吃鹅蛋增强记忆力。记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
看着自由觅食的白鹅，吴成鼎对自己的未来充满希望：“城市里的就业压力越来越大，而农村的天地却非常广阔，尤其是现在生态农业、养殖业正在大发展，禽类价格也在不断升高。我坚信：掌握养禽技术的大学生，回到农村做一个新型农民，从事现代养殖业一定大有作为。”
