10月25日，隆昌市教体局联合市场监督管理局对免费午餐供货商展开全面的监督检查。此次检查行动以“守护学生舌尖上的安全”为核心目标，严把“三道关”，在从源头上把控食品安全质量，为农村学生的成长保驾护航。
严把原材料采购关。深入供货商原材料采购基地，严格审查进货渠道的合法性与稳定性，仔细查阅质量检测报告，确保每一份原材料都符合国家食品安全标准。
严把仓储条件关。对供货商的仓库进行了仔细的巡查，关注温度、湿度的控制以及货物的存放情况，查看仓库通风、防潮、防虫等措施，要求供货商定期进行库存盘点和清洁消毒，防止食品过期和污染。对于需要特殊储存条件的食品，严格检查冷藏设备的温度设置和运行状态，确保食品在储存过程中不变质。
严把应急能力处置关。着重审查供货商的食品安全管理制度和应急预案。了解其食品安全管理的实施情况，要求供货商建立健全食品安全追溯体系，制定完善的应急预案，并定期组织演练，提高应对突发事件的能力。
此次对免费午餐供货商的检查，是隆昌市教体局加强校园食品安全管理的重要举措之一。我们将始终坚持把校园食品安全放在首位，不断加强对校园食品安全的监管力度，为学生们营造一个安全、健康、营养的饮食环境。
