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年末亲朋聚餐多 记住6个妙招减少饮酒伤害

2018-01-22 11:37:58    来源:经济日报    访问:    

年底了,公司同事、亲朋好友之间聚餐多了起来,喝酒助兴也是在所难免,酒有裨益,但也滋害。如何喝酒才能将对身体的损害降低最低?醉酒后有哪些食物可以帮助解酒?下面,经济日报-中国经济网健康频道带您一起了解。

6个妙招减少饮酒伤害

喝酒不要过快

饮酒不宜狂饮,因为速饮伤肺,肺为五脏华盖,伤则气短胸闷;速饮伤胃,因为胃受到酒精的强烈刺激,会造成急性胃炎;速饮伤肝,因肝脏承受不了突如其来的酒精刺激,会导致肝脏功能受损;速饮伤肾,因为酒精到达肾后,给肾脏强烈刺激。

不要空腹喝酒

空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升,引起醉酒,久之还会伤肝。建议喝酒之前先吃几口饭菜垫下肚子。

边喝边吃绿叶菜

由于酒精对肝脏的伤害较大,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

不要边喝边吸烟

喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起,危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩,会给心脏带来负担,而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟,吸烟不喝酒"的原则。

不要喝冰水或饮料

喝酒时不能饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料,更不要喝碳酸饮料,这能加快身体吸收酒精。

服用B族维生素

当估计到最近应酬会增加,并且喝酒的几率较大时,可以提前服用B族维生素直至应酬渐少,以保护肝脏;也可有意识地多吃富含B族维生素的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮。

8种解酒食物果断收藏

西红柿汁

由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。

生梨

澳大利亚联邦科学和工业研究组织的一项研究发现,梨除了含有大量的钾、纤维素等营养物质,以及能辅助降低胆固醇外,还具有解酒的能力。梨所拥有的消炎特性,可以降低大量饮酒带来的危害。吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟,此时在来喝水吃梨。

芦笋

芦笋具有醒酒解酒功效,因为其中含有酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶。韩国一项新研究发现,在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平,快速将酒精代谢为无毒醋酸盐,进而加速酒精分解,减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

香蕉

香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。无论是直接吃香蕉或者是用香蕉研碎煮水吃,都可以起到很好的解酒功效。喝酒后胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。

蜂蜜

酒后头痛喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种,此研究结果来自于美国国家头痛研究基金会。原因是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促进酒精的分解吸收,加速了酒精从血液中清除的速度。服用方法:把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用,或者是冲一杯蜂蜜水,浓度越高越好。如果在喝酒前也吃点蜂蜜,效果可能更好。

绿豆红糖

绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。红糖有补血的作用,还具有散淤、暖肝、祛寒等功效,两者放在熬汤一起可醒酒。也可以单用绿豆熬成绿豆水,也会有一定功效。

芹菜

因为芹菜中含有利尿有效成分,可以消除体内钠潴留,利尿消肿。促进肾脏通过尿液将体内酒精迅速排出体外,而且芹菜还有平肝降压作用,因为芹菜中含酸性的降压成分,一些心脑血管疾病的患者饮酒后很容易引起血压升高。

莲藕

中医认为,藕的性味甘、平、涩,有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者,可将藕洗净削皮切成薄片100—200克,放入滚沸的开水中一会儿,将藕片捞出放入少量白糖搅拌,待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒,可用100—200毫升的凉藕汁灌服。

(经济日报-中国经济网健康频道据人民日报、重庆晨报、河北日报等综合整理)

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