2023年1月13日,隆昌市“精致靓丽城•国潮新隆昌”欢乐游园购物会即将在人民中路盛大开幕,为确保活动期间食品安全,隆昌市市场监督管理局多措并举,全方位压实食品安全保障主体责任和监管责任,并将持续发力,认真做好活动期间食品安全保障工作。
加强培训,压实商家主体责任。市市场监管局组织参加活动的50余家食品商家、企业负责人在活动现场召开培训会,对参加活动的商家进行严格审核并备案登记,要求各负责人加强人员管理、做好原料管控,严格按照食品安全标准进行食品加工,按要求对餐饮具进行食品消毒,全方位确保食品安全。
开展抽检,履行监督管理责任。市市场监管局组织两支抽检队伍对活动现场的食品商家进行随机抽检,重点抽检网红食品、散装食品,目前已抽检食品5批次,确保活动期间食品质量安全。
保持巡检,持续做好保障工作。活动期间,市市场监管局将每日派驻两名执法人员在活动现场进行执法巡查,督促各商家落实食品安全主体责任,排查整改食品安全隐患,全力保障人民群众食品安全。