凉风初起，浮云流逝。连日绵雨，久违的阳光带来满格的惊喜。稻虾田里稻谷熟了，让美丽的田野也有了风情。沉甸甸的稻穗羞弯了腰，金黄金黄的谷粒饱满而匀称闪着点点金光。虾田里水波荡漾，满天云彩跑进田里寻找小龙虾。一阵秋风吹来，沁人稻香铺面而来!
在胡家镇黄金村村集体经济的100余亩稻虾田里，50多名村民正忙得热火朝天。为了不惊扰小龙虾，黄金村辛劳的人们选择人工收割，收割好的稻穗用半桶集中拉到田边，放入打谷机，看谷粒飞舞，心情也跟着喜悦起来。此时的田野里、庭院里，处处流金!农人们抢在好天气里晒谷，麻利的筛、快速的捞、反复的翻，阳光下，金光灿灿的谷子格外耀眼。“我们今天要把谷子打完!”“虾米好吃又放心!龙虾小气，一点化肥都没有用!”一张张喜获丰收的笑脸，争先恐后介绍着村集体的“稻虾米”的优点。一个个汗流浃背的身影诠释着：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦!”
近年来，胡家镇坚持稳粮增收、不与粮争地这个根本原则，大力发展稻虾综合种养产业，水稻与小龙虾互促，实现农业增效、农民增收。截止目前，已发展28家稻虾综合种养专合社，综合种养面积突破1万亩，亩产粮食800斤，亩产小龙虾300斤，平均亩产值1万元以上。胡家镇镇长胡春介绍：“以前传统农业发展模式单一，收成也单一，现在采用稻虾共生综合种养，达到了标准生产、绿色发展、示范带动的作用，全镇农民人均纯收入逐年增长，高于四川省平均水平。”
胡家优越的地理环境，加上“稻虾共生、生态种植”的自然循环模式，生长过程中无任何农药，保证了虾田米的安全和品质，该米的颗粒饱满、油亮光泽、回味甘甜、营养丰富，是实实在在的原生态产品。
稻虾共生既肥田又能降低水稻的病虫害。将龙虾投放到稻田的水沟中，除了定时少量投喂之外，龙虾在田间摄食害虫及虫卵，促进水稻生长。龙虾在田间爬动松土，使得稻田土质不宜板结，有效防止水稻根茎腐烂，虾粪又能为水稻补充足量的养分。稻虾共生降本增效，稻虾绿色环保。由于虾对农药十分敏感，稻田不能使用农药治虫，否则会全虾覆没，化肥也会破坏龙虾的生存条件。这样一来，采用“稻虾共生”的立体生态技术，稻田从不施农药，种出来的生态稻米完全达到天然无公害标准。
胡家稻虾米粒粒饱满，通透美颜，烹煮过后，饭粒油亮，香味浓郁，口感绵软，微甜略有韧性，高营养价值加上高品质口感，真是一家煮饭万家香。好好吃饭是热爱生活的态度，吃一碗好饭，胡家稻虾米是当仁不让的好选择。(林巧)稻虾米购买热线：15182128082
