本网讯(李利 邱英)3月2日,记者了解到,为助力辖区餐饮单位稳步复产复业,内江经开区安排区市场监管局指导餐饮单位逐步复产复业。
内江经开区市场监管局局长卢永强说:“我们将全区餐饮单位分为群体性聚餐、单位食堂、社会餐饮三大类,对应采取全面禁止、分时轮餐、外卖打包的防控方式,有效降低餐饮环节疫情风险。”
据悉,经开区为落实防疫措施,让餐饮行业顺利复业,印发了《经开区服务企业安全有序复工营业指导意见》《经开区餐饮服务单位加强食品安全工作的温馨提示》,执法人员采取上门宣传、张贴《温馨提示》、网上指导、电话宣传等方式,对餐饮业复产复业的标准和注意事项进行宣传讲解。
同时,狠抓监管,督促企业落实安全主体责任,结合城乡环境卫生大清扫、国家卫生城市创建、春雷行动2020,压实企业主体责任。对群体聚餐,加强与镇(街)信息互通,摸清红白喜事可能聚餐情况,提前介入,积极劝退,并做好乡厨团队及大型酒店管理,要求其不得承接宴席。对单位食堂,督促其加强食堂规范化管理,采取轮流、错时或分散等方式就餐,鼓励自带餐具打包,避免集中用餐。对社会餐饮,每天分四个检查组对辖区进行巡查,要求餐饮单位全部外卖打包,禁止堂食,卫生条件和防疫措施不达标的暂停营业。
卢永强告诉记者,为严防就餐时间反弹,区市场监管局还加大了午间、夜间排查力度。
截至3月2日,经开区企业食堂复工复产21家,社会餐饮复工复业47家,占总数的14.8%,累计劝停群体性聚餐3784桌,劝散社会餐饮堂食120余人。