为确保元旦期间饮食安全，四川高县多措并举，全力规范市场秩序。
严格监管，坚守底线。12月中旬，制发《关于切实做好元旦期间食品安全工作通知》，强化部门联动，成立6个联合检查小组，以农贸市场、旅游景区、学校周边等地的食品经营单位为重点场所，强化重点品种、环节、部位的监管。截至目前，已检查食品经营单位1230余家、“三小”经营单位580余家，下达责令整改通知书27份。
严格抽检，排查隐患。加大对节日热销食品的抽检力度，深入排查风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为。12月完成食品县级抽检共171个批次。其中抽检白酒74批次，淀粉制品22批次，粮食加工品12批次，蔬菜制品15批次，腌腊肉制品29批次，酱油6批次，食醋4批次，火锅底料3批次，饮用水6批次，暂未发现不合格产品。
严格值守，压实责任。制定“元旦”食品安全保障应急工作方案及值班安排表，落实24小时值班和备勤人员，实行领导带班制度，坚持重大事项报告制度，畅通“12331”投诉举报电话，全力强化应急处置力度，全面确保群众饮食安全。
(作者：刘琼)
