5月份山西省生活必需品市场监测系统数据显示，全省主要生活必需品货源供应充足，品种丰富，价格涨跌互现。
其中粮油类价格同比上涨，粮食类平均零售价为5.69元/公斤，与去年同期相比上涨0.53%。全省粮油市场供应充足，购销两旺，预计后期粮油价格总体以平稳运行为主;5月份，猪肉价格继续回落，全省平均零售价格为23.84元/公斤，同比下降15.01%，价格处于近一年多来的低位;禽蛋类价格涨幅明显，禽类的白条鸡零售价格17.38元/公斤，同比上涨1.94%;鸡蛋零售价格8.11元/公斤，同比上涨24.39%;蔬菜价格略有上涨，全省蔬菜批发均价同比上涨2.99%，重点监测的19个品种，15种上涨，4种下跌;水产品和水果批发价格下降，水产品和水果批发价格分别为10.73元/公斤、3.75元/公斤，同比分别下降7.1%和9.64%。水果下降主要由于本地生产的苹果、梨产量增加，供应充足，拉动水果价格整体下跌;食糖零售价格下降，食糖零售均价为9.69元/公斤，同比下降3.87%。食糖榨季已结束，库存量充裕，价格延续下降走势。预计后期食糖市场价格将保持稳中有降走势;食盐零售价格小幅上涨，食盐零售价格为4.31元/公斤，同比上涨0.94%。预计后期价格基本平稳;奶制品价格小幅下降，监测显示，奶制品平均零售价格116.85元/公斤，同比微降0.41%。目前，全省奶制品市场供需结构平衡，价格略有下降。
