本网讯 (通讯员 周志华 王元虎 特约记者 邹厚虎)菜刀指尖飞舞，土豆瞬时化丝。11月23日上午9时，秭归县九畹溪镇中心幼儿园食堂内，九畹溪镇中小学幼儿园后勤技能刀工比赛正式拉开序幕，经过激烈紧张的角逐，6名优胜者脱颖而出，榜上有名。
据活动负责人介绍，这次比赛是根据该校“后勤服务大练兵，提高技能优服务”整体方案，为了让每个后勤员工进一步明确岗位职责，强化服务意识，规范操作，展示提升操作技能，提高师生饭菜质量而开展的系列活动之一。
据悉，九畹溪镇中小学幼儿园一直重视食堂后勤员工的业务技能培训，每周都要组织定期召开后勤培训会，通过不同形式对从业人员从思想上、理论知识和业务技能等方面进行培训。在秭归县教体局、食药局组织的两届食堂炊事员技能大赛中曾获得优秀组织奖和个人单项奖。
