金寨灵芝品种优良，以赤芝为主要品种，从生长环境上可分为仿野生种植灵芝和野生灵芝，因其独特的地理环境和四季分明的湿润气候，在特殊的光照时间，温度，湿度，生长周期和灌溉水的PH值等生长条件下，大别山金寨地区仿野生栎木种植的赤芝具有有效成分含量高，以及灵芝喷发的灵芝孢子粉颗粒饱满、灵芝多糖、灵芝三萜、有机锗含量高并富含微量硒元素，药用价值突出等特点，产品深受国内外客户追捧。
种植历史
金寨县为赤芝发源地、赤芝核心原产地。
“赤芝生霍山，核心在金寨”
在《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》中，对灵芝所处地理环境有详细记载，曰“赤芝生霍山”。而“霍山”在古代就是现今湖北、河南、安徽三省交界处的大别山金寨地区。自古以来金寨地区就盛产栎木赤芝这一珍贵中药材。
金寨灵芝人工栽培始于上个世纪九十年代。1993年2月，县科委联合六安地区农科所将金寨地区产的野生赤灵芝母种驯化研发出可人工培育的赤灵芝品种，并选用大别山地区优质的金刚栎树(栎木)作为培养基，将研发的大别山金寨赤灵芝菌种植入栎木载体，进行灵芝栽培技术尝试，随后在金寨县多个乡镇开展灵芝栽培试验获得成功，41户农民参加种植灵芝12亩，灵芝夏季出菇，长势良好，产品全部售出。90年代初，金寨县灵芝种植范围不断扩大，在汤家汇镇、沙河乡等地开展灵芝栽培生产，并获得大丰收，从此，灵芝生产在全县迅速推广，江苏、吉林、福建等地客商纷纷前来采购，金寨灵芝市场扩展至全国。据统计金寨县灵芝年交易量2600吨，孢子粉的交易量1000吨、占全国的60%。
金寨灵芝在种植方面坚持总量控制、合理布局、持续发展的原则，是全国主要的赤芝种植产区。由于金寨灵芝发展较早，在全国有很高知名度，现已形成全国知名的灵芝交易市场。
2019年以灵芝为重点宣传推介“金寨灵芝”地方地理证明商标注册完成，并制发了《“金寨灵芝”地方地理证明商标使用和管理细则》。同期打造“金寨灵芝”品牌，使“金寨灵芝”上央视、上高速、上高铁、进党校。
形态特征
金寨灵芝个头圆润，主特征是菌伞肾形，呈半圆形或近圆形，菌盖直径从8厘米至20厘米不等，肉厚约2-3厘米。菌盖皮壳为红褐色，有漆样光泽，菌柄与菌伞同色。底部有细密的小孔，为菌管，从中喷射出孢子。
孢子呈卵形，为褐色，长约4-6个微米，具双层壁，十分坚韧。
生长环境
灵芝属于腐生菌，在生长过程中容易受到气候和环境影响。因此在生长期对温度、湿度、光照和通气等因素都有要求。种植环境稳定、气候条件合适生长出的灵芝化学成分含量较高，生物活性自然也高。
金寨地处北纬31°，平均海拔500米，为亚热带湿润性季风气候，年降水量1314毫米，年平均气温15.9℃，空气负氧离子含量丰富，温润潮湿、通风多雨的气候适合灵芝生长。
金寨具备丰富的天然矿质水源，森林覆盖率高，被誉为“华东最后一片原始森林”。天然无污染的环境保证了灵芝生长过程中不受污染，无重金属超标和农药残留。同时金寨县地区灵芝年日照量可达1700-2000小时，生长周期长，故有效成分含量高，具有非常高的药用价值。
栽培种植
树种选择：选择生长周期5-10年的大别山栎木锯成段作为培养基。
菌种准备：将栎木制成灵芝培养基菌种包，并接种灵芝菌种的母种。
原木发菌：将接种好的菌种放在加温、通风的室内或简易棚内中，白色菌丝会逐渐长满整个木头
下地栽培：每年4-5月份气温适宜后，接种后的灵芝培养基(菌棒)下地种植。
灵芝出芽：15-20天，灵芝子实体长出芝蕾和菌柄
灵芝生长：生长期时灵芝外圈为鹅黄色淡边，中间为褐色
灵芝成熟：6-7月份，当菌盖鹅黄色淡边消失，整体呈褐色时，灵芝逐渐成熟开始喷粉，持续2个月左右
灵芝采收：10月份当灵芝喷粉完成采取人工扫粉采收的方式，将子实体进行干燥后保存
食用方法
灵芝泡水法：把灵芝切片，放少量于茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，可连续冲泡。2.灵芝炖汤：灵芝可与鸡、鸭、猪肉等一起炖食，将灵芝切片放少量于汤中，小火慢煨至灵芝营养进入汤后喝汤即可。
灵芝泡酒：将整朵灵芝放入白酒瓶中密封浸泡，当白酒变成棕红色时即可喝，可加入适量冰糖。
延伸产品
灵芝孢子粉
破壁灵芝孢子粉(灵芝中的精华、灵芝的种子)
灵芝孢子油(灵芝孢子粉提取的精华，被誉为“软黄金”、灵芝终极产品)
灵芝成分系列保健食品
