新学期开始了，学生们又将投入到紧张的学习生活中。面对随之而来的学习压力，如何让孩子既能轻松学习，又能拥有健康的身体？一直是学生家长及学校普遍关注的话题。营养专家提醒广大学生及家长，在饮食方面，对正处于生长发育阶段的中小学生来说，每天饮用适量的牛奶是合理加强营养最为简单有效的方法。国务院办公厅今年6月3日发布（国办发【2018】43号）文件，文中第十八条要求：大力推广“国家学生饮用奶计划”，增加产品种类，保障质量安全，扩大覆盖范围。加大公益宣传力度，强化乳制品消费正面引导。这是国家又一次发文要求大力推广“学生饮用奶计划”的国家声音，也是改善学生身体营养状况的切实需要。
现状：营养跟不上，孩子不到中午就饿了
早餐对于补充人体能量和营养至关重要，但在快节奏的都市生活压力下，中国父母往往疏于对早餐的准备。同时，受早餐传统、饮食结构、早餐供应体制等多重因素的影响， 另一方面，由于青少年基础代谢高于成人，加之活泼好动，因而比成人更容易有饥饿感。我国中小学早餐与午餐的时间间隔长达6个小时。在调查走访中，很多老师反映，大部分学生在第二节课以后开始出现饥饿感，注意力开始不集中，学习效率也随之下降。此时，适时、合理的营养补充，则显得尤为重要。
大课间饮用：适时补充身体所需营养和能量
许多家长都曾有过这样的疑问：“孩子在家常喝牛奶，为什么还要在学校里喝牛奶？”在走访中，有很多老师也反映，大部分学生在第二节课后，都容易产生疲劳及饥饿感，常常会出现注意力不集中、学习效率低的现象。针对中小学生普遍存在的早餐吃不好、营养结构不均衡的现状，国家农业部、教育部等七部委局联合在全国学校中开展“学生饮用奶计划”，通过在大课间向广大学生提供学生奶，为在校学生打牢营养基础，改善营养状况，促进发育生长，并引导学生逐步形成合理的膳食习惯和良好的健康意识。此计划由政府推行和把控，确保学生奶的“安全、营养、方便、价廉”。此外，课间饮用学生奶，在补钙的同时，还可以提高孩子血液中的血糖浓度，适时补充所需营养，提高孩子上课的注意力和反应速度，从而提升学习效率，使孩子保持良好的学习状态;不仅如此，学校当中时间固定、相对集中的饮奶场景，有助于培养学生良好的饮奶习惯和健康意识，形成改善孩子营养健康状况的良性循环。
优质纯奶、营养丰富、绝非饮料、不含防腐剂
有些人分不清楚牛奶和饮料的区别，误认为学生奶是饮料。牛奶之所以有营养，主要是看蛋白质含量，含量高则营养高。国家规定学生奶全部是优质纯奶生产，蛋白质含量在3.1%以上，调味奶纯奶的比例也超过85%，蛋白质含量2.4%以上。饮料的蛋白质含量均在1%以下，并且规定饮料必须在奶盒上标明乳饮品字样。学生奶钙铁锌等微量元素配方合理、针对性强，更适合学生饮用。学生奶是国家民族强壮计划，在特定渠道运行，不能在市场上销售，要求学生奶必须有“学”标识，同时国家对学生奶有税收上的支持，因此一盒学生奶要比市场上同类产品便宜20%以上。
奶源、生产、规范入校、确保“学生奶”安全
许多家长对在校饮用“学生奶”表示认同，但对于如何确保饮用安全存有疑虑。在谈到“学生奶”安全问题时，专家特别提到，对生产“学生奶”的定点生产企业制定了十分严格的申报条件和审批程序：要求原料奶必须是符合规定的新鲜牛奶；产品选用指定牧场的优质奶源；采用瞬时灭菌技术和无菌包装；在整个生产过程中设置了严格的检测监管标准，每一包“学生奶”出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校。近几年来，为了确保安全饮用，伊利学生奶对于奶源、加工、检测、储存、配送、校内规范饮用等每一个环节都有明确要求，建立了一套质量安全保障机制。并明确各相关人员工作职责，确保每个孩子喝到的都是营养又安全的“学生奶”。对此，国家质检部门曾多次对“学生奶”进行大量的抽样检测，检测结果完全符合国家质量标准要求。
严把学生奶进校关，确保入校乳制品质量安全
教育部教体艺【2002】16号文件要求：实施“学生饮用奶计划”的学校要严把学生饮用奶进校关，选用经国家认定的定点企业按照规定标准生产的、并在包装上印有“中国学生饮用奶”标志的学生饮用奶进入学校。要防止定点企业的不合格产品和非定点企业的乳品利用各种名目进入学校。各地教育行政部门应重视建立规范的“学生饮用奶计划”供奶秩序，地方教育行政部门不得违背规定要求，自行认定学生饮用奶定点企业。任何单位和个人不得以实施“学生饮用奶计划”的名义组织学生饮用未经国家有关部门认定和审批的牛奶。对假冒学生饮用奶的企业，教育行政部门要配合有关行政部门对其进行严肃查处。
洛阳坤强学生奶配送中心2008年依据洛阳市教育局洛教办【2008】155号文件开始在洛阳推广实施学生饮用奶计划，到今年已经十年了，目前推广的学校涉及瀍河、老城、西工、涧西、洛龙、新安、宜阳、伊川等县区，实施学校达二百多个。学生奶推广十年里得到了教育局、学校的大力支持，得到了学生和广大家长的喜爱和欢迎。今后洛阳坤强学生奶配送中心将继续努力，按照国家有关学生奶的规定，把这项利国利民的好事办好。
