（中国基层网1月18日消息 通讯员 史效炜 张蕾 张靖东 徐歆）近日，济宁市公安局会同市食药监局、市农业局、市商务局、市畜牧兽医局联合开展餐饮行业集中整治行动，依法严厉打击食品安全违法犯罪，集中快检、抽检一批重点餐饮食品，深挖一批违法线索，查处一批大案要案，解决一批突出食品安全问题，着力提升广大群众的消费信心，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
集中整治行动紧扣民生热点问题，以济宁主城区为行动重点，以大中型酒店、自助餐饮店、快餐店、火锅店为检查重点，以肉类及其制品、水产品、蔬菜瓜果、火锅底料及菜品为快检、抽查重点，以餐饮单位食品经营许可备案、食品进货查验、食品安全的规章制度建设、设施设备及加工经营等情况为查看重点，以对人民群众生命健康高度负责的态度，绷紧食品安全这根弦，确保食品安全。行动期间，共检查餐饮单位32家，出动执法人员180人次，出动执法车辆40辆次； 食品快检112批次, 其中肉类30批次，火锅底料12批次，蔬菜57批次，食用油6批次，腐竹7批次；专项抽检65批次，其中羊肉7批次，水产品17批次，泡发品10批次、火锅底料15批次、蔬菜16批次，现已送鉴定机构进行检测。
